Безалкогольный глинтвейн для новогодних праздников
Многие любимые праздничные напитки можно легко заменить безалкогольными. Например, глинтвейн должен быть согревающим и ароматным, и вовсе не обязательно алкогольным!
Ингредиенты:
- 4 стакана органического виноградного сока
- ½-1 стакан воды
- 2 ст. л. тертой цедры лимона
- 2 ст. л. тертой цедры апельсина
- 1 палочка корицы
- 3 соцветия гвоздики
- 2 горошины душистого перца
- тертый мускатный орех — на кончике ножа
- 1/3 ч.л. молотого имбиря
- щепотка молотого кардамона
- пол-яблока, нарезанного тонкими дольками
- мед (по желанию)
Приготовление:
1. В кастрюлю влить сок и воду и оставить на слабом огне.
2. Добавить цедру лимона, апельсина, яблоко, специи. Перемешать.
3. Нагреть напиток, не доводя до кипения.
4. Снять с плиты, накрыть крышкой и дать настояться 15–20 минут.
Tips&Tricks:
- если вы покупаете готовые смеси, не берите мелко перемолотые: так как аромат будет бедным.
- настаивайте глинтвейн под крышкой, чтобы раскрылся весь аромат специй.
- если вы ходите добавить мед, подождите пока напиток остынет как минимум до 60 градусов, поскольку мед теряет полезные свойства при высокой температуре.
Несколько аргументов не в пользу алкоголя:
- Любой алкоголь обезвоживает, закисляет кровь и способствует образованию свободных радикалов.
- Алкоголь калориен, так что есть риск набрать лишние килограммы, даже не налегая на угощение.
- Алкоголь повышает аппетит, а значит можно легко переесть.
- Даже если вы пьете в норму, всегда есть риск отравиться некачественным алкоголем.
Почему мы чаще всего пьем? В основном для тонуса, поскольку в небольших количествах алкоголь как быстрый углевод бодрит, но не на долго. А в кругу друзей и родных во время любимых праздников настроение и так приподнятое!
А если вы все же выбираете “пить”, то лучше всего качественное сухое вино или сухие шампанские вина. Относительно безопасная доза сухих и шампанских вин – около 200 мл в течение 1,5 часа, а для крепких напитков – 100 мл. Из крепких предпочтение лучше отдать коньяку, так как он не вызывает сильного аппетита.
Ну и главное – “правило градуса”: градус алкоголя нельзя понижать. Если хочется попробовать несколько напитков, выпейте сначала более легкий (вино, ликер), а уж потом что-то покрепче.
Нежелательно смешивать крепкие напитки с фруктовыми соками, сладкой газировкой или минеральной водой с газом – это усиливает процессы брожения пищи в желудке.
_____________
С наилучшими пожеланиями ॐ
Юля
yoga-detox.ru | yogabodylanguage.com
Онлайн программа Йога&Детокс™| Зимняя перезагрузка
Программа поможет улучшить самочувствие, чтобы избежать набора веса, сезонной депрессии, вялости, противостоять холодам и влажности, решить косметические проблемы, справиться с перепадами настроения и тягой к сладкому и жирному, собраться с силами и повысить уровень энергии, наладить пищеварение, укрепить иммунитет, разобраться со пристрастиями, научиться питаться в гармонии с сезоном, регулярно заниматься йогой и духовными практиками, выровнять гормональный фон и синхронизироваться с природными ритмами!
Вы узнаете все об очищении, поддержании здоровья и благополучии в осенний период: о практиках, тренировках, добавках, сезонном доступном питании, ритуалах, маслах и травах, которые позволят даже в холодное время чувствовать себя цветущими, как летом!
“Школа сезонного питания и Универсального благополучия™” совместно с журналом Vegetarian.ru.
- принципы сезоного питания: какие продукты выбирать, чтобы сиять в любое время года, Как составить рацион, как правильно выбирать сезонные продукты и готовить, оставляя максимум пользы.
- натуральные добавки, масла и травы, которые помогут сохранить красоту, здоровье и молодость.
- сезонные доступные суперпродукты, богатые витамины и минералами и без вредных добавок, пестицидов и гербицидов.
- практики и ритуалы, которые помогут нам сохранить жизнелюбие, обрести счастье и радость бытия и целостность.
- регулярные онлайн вэбинары для обсуждения всех волнующих вас вопросов онлайн.