Ананасовый шприц
Шприц – один из самых модных летних коктейлей в Европе. Сегодня этот напиток янтарно-оранжевого оттенка можно встретить и на многочисленных террасах в больших городах, и в уютных заведениях где-нибудь на побережье Средиземного моря, и на самых шумных вечеринках. Однако его история насчитывает 100 лет, а Италия и Австрия до сих пор ведут спор за право называть его своим.
По одной из версий шпритц появился в Венеции в середине XIX века во времена, когда Венеция входила в состав Австрийской империи, был изобретён австрийскими военными и первоначально представлял собой смесь вина и газированной воды.
По другой версии напиток появился во время Первой мировой войны, когда вооружённые силы Австро-Венгрии в ходе наступления заняли север области Венеция. По этой легенде появлению напитка мы также обязаны австрийским военнослужащим, которые разбавляли местные вина, среди которых преобладало игристое просекко, минеральной водой.
По-немецки пузырьки газа – это spritzen, соответственно spritzer (шпритц) – это газированный напиток. В большинстве случаев это алкогольный напиток, но мы приготовим его безалкогольную версию.
РЕЦЕПТ:
Ингредиенты на 1 порцию: ⠀
✔︎ 2-4 ст л рассола квашеной капусты (или другого рассола овощей на ваш выбор),
✔︎ колотый лед,
✔︎ ⅓ ст газированной воды,
✔︎ ⅓ ст ананасового сока (или любого другого фруктового сока на ваш выбор),
✔︎ по желанию можно украсить листьями мяты.
Приготовление:
1. Добавьте несколько ложек рассола квашеной капусты (или другого рассола овощей на ваш выбор) в высокий стакан со льдом.
2. Добавьте газированной водой.
3. Добавьте ананасовый сок (или любой другой фруктовый сок на ваш выбор).
4. Украсьте листьями свежей мяты.
На курсе ФЕРМЕНТОРИУМ появился модуль “Алкогольные коктейли из ферментированных продуктов”, где вы научитесь готовить Pre-party шоты, Антипохмельный SOS напиток, Огуречный Джеймсон, Кимчи-Мэри, Чили-шот и другие. Модуль так же можно приобрести отдельно.
_____________
С наилучшими пожеланиями ॐ
Юля
yoga-detox.ru | yogabodylanguage.com
Если вы разделяете мою любовь к традиционному питанию, здоровому образу жизни и душевной кухне, добро пожаловать в Ферменториум!
Секреты ферментирования и практические советы – в уникальном мастер-класce “Искусство ферментирования”
Вы устали искать причину недомоганий? Возможно, она кроется там, где вы не ожидаете ее найти – в кишечнике! Этот могущественный орган часто является забытым звеном, где кроются причины плохого самочувствия, лишнего веса, гормональных нарушений, низкого иммунитета, аутоиммунности и даже депрессии.
Pro•Bio•Detox™ – целевая программа 7 дневного очищения и восстановления здоровья через оптимизацию пищеварения! В основе уникальный пробиотический протокол: передовые знания о микрофлоре, наука ферментирования, функциональный подход и нутрициология.
Получите готовый план питания для оптимизации пищеварения, лучшие исцеляющие рецепты, теоретические и практические знания о ферментированных продуктах и их функциональном использовании для здоровья!
