Blog

Кофейная комбуча

Кстати, если взять кофе темной обжарки, вместо комбучи получится... кофейное пиво. Светлая обжарка придаст комбуче легкий цветочный аромат, которым всегда обладает хороший кофе.

Читать дальше

Сыр из картофеля

Почему стоит ферментировать картофель? ⠀ ✔︎ Картофель относится к крахмалистым продуктам, а крахмал из него на самом деле плохо усваивается многими людьми. Особенно это касается людей с жалобами на проблемы с пищеварением.

Читать дальше

Линия жизни как инструмент функциональной медицины

Давайте продолжим знакомство с еще одним важным инструментом Функциональной Медицины - Линия жизни. Инструменты функциональной медицины предназначены не только для врачей, они могут быть использованы вами для определения хронологии развития болезни. ⠀

Читать дальше

Польза пробиотиков для женского здоровья

Ключевые моменты: Пробиотики полезны для женского здоровья. Пробиотики улучшают пищеварение, снижают депрессию и тревожность. Пробиотики помогают сбалансировать женские гормоны и повысить фертильность. Пробиотики улучшают состояние кожи. Пробиотики помогают устранить и предотвратить урогенитальные инфекции.

Читать дальше

Конфеты из пророщенной зеленой гречки

Проращивание является первым шагом в ферментации. Происходит активация собственных ферментов и “пред-переваривание” зерна, что упрощает его переваривание, нейтрализация антинутриентов, увеличение питательной ценности. ⠀

Читать дальше

Дети и сахар

Дети должны быть здоровыми и счастливыми! Но современные малыши болеют намного чаще и сильнее, чем прежде… Одна из самых главных причин, которая губит здоровье наших детей - это избыточное употребление сахара! Как уберечь ребенка от сладкого?

Читать дальше

Дефицитарный дисбиоз

Коррекция дефицитарного нарушения микробиоты (III тип). Сегодня мы разберемся с дефицитом бактерий, представляющих основное ядро нормофлоры кишечника. О других типах нарушений читайте прошлые статьи.

Читать дальше

Зеленые щи

Растения богаты антиоксидантами, способными понизить риск рака и воспалительных процессов. Те, кто употребляет достаточно зелени, имеют меньше проблем с сердцем и большую продолжительности жизни. Позаботьтесь о том, чтобы на столе было больше цвета любви - зеленого! В салатах, зеленых соках, овощах, супах и гарнирах! И конечно, ферментированной зелени!

Читать дальше
error: Копирование и воспроизведение материалов сайта без согласия автора запрещено!