Category: Рецепты

Квашенная редька – рецепт

Наступила  осень, а значит пора квасить…редьку!

Редька – это супер фуд для пищеварения: стимулирует выделение пищеварительных соков и и отток желчи. На поверхности редьки содержиться колоссальное количество лактобактерий, а сама редька является пребиотическим волокном.  Редька является мочегонным, противоотечным средством. Витамин С в ней просто зашкаливает. В сочетании с медом квашеная редька имеет противовирусные и противомикробные свойства.

Читать дальше

Арбузная содовая – рецепт

Должна признаться, что арбуз табуирован в моем рационе. Гликемический индекс арбуза (показатель содержания сахаров) равен – 75, а пончиков – 76. В отсутствие клетчатки – природного буфера против быстрого всасывания сахаров – это фактически вода с сахаром.

Однако есть аргументы в пользу арбузов:

Читать дальше

Можно ли сочетать молоко и чай?

Исследования говорят, что не стоит.

Роль антиоксидантов

Клетки подвергаются атаке свободных радикалов и других токсинов. Свободные радикалы нейтрализуются веществами-антиоксидантами. Эти соединения отдают неполноценным молекулам свои электроны, не теряя при этом своей стабильности и активности. Прекращается негативный процесс разрушения молекул, не происходит разрушения клеток, не возникают реакции окисления. Антиоксиданты тоже становятся свободными радикалами, но они не имеют почти никакой силы, и не разрушают клетки.
Read More

Читать дальше

Секрет повышения уровня энергии без сахара

Удовлетворяем чувство голода во время  интервального голодания!

Масло МСТ или ТСЦ

– это триглицериды средней цепи, а также одна из форм насыщенной жирной кислоты, которая дает многочисленные преимущества для здоровья, начиная от улучшения когнитивных функций и заканчивая управлением веса.

Читать дальше

Омолаживающее питание: секрет итальянских долгожителей + салат Капрезе

Оливки и пробиотические продукты являются полезными продуктами, но их совместное употребление может быть еще полезнее.

Оливки и оливковое масло содержат множество соединений, таких как олеуропеин, которые обладают антиоксидантной активностью. Но, пожалуй, самым активным среди них является   гидрокситирозол – полифенольное вещество, которое дает оливкам уникальный аромат. Это самый мощный природный антиоксидант.

Читать дальше

Неделя на КЕТО – план питания

Вариантов КЕТО много: это диеты с повышением жиров и понижением углеводов – классическая кето-диета, LCHF, модифицированная диета Аткинса, LGIT (диета со сниженным ГИ), MCT кето диета и другие. При выборе Вам нужно оценить ваши силы, текущий стиль питания и сопутствующие факторы: состояние здоровья, доступность продуктов, поддержка со стороны близких.

Читать дальше

Литовский борщ – холодник

Утоляет голод, жажду и потребность в микронутриентах и витаминах!

Подается холодным.  Для основы подходят любые овощи и зелень. Отварной картофель, посыпанный укропом, и отваренные яйца подаются отдельно. Для заправки используется свекольный квас.
Read More

Читать дальше
error: Копирование и воспроизведение материалов сайта без согласия автора запрещено!