Ферментированные продукты – настоящие суперфуды!
Мы отовсюду слышим, что ферментированные продукты ФП (квашеная капуста, кефир, огурчики и прочие) - настоящие суперфуды! И как часто бывает, как только мы слышим о пользе, начинаем злоупотреблять.
3 основные ошибки, которые мы совершаем, стараясь самостоятельно разобраться с ЖКТ.
Работая с клиентами я собрала некоторую неутешительную статистику.
Синдром повышенной проницаемости кишечной стенки (СПКП)
Практически каждый человек уже слышал неблагозвучный термин “дырявый кишечник” или синдром повышенной кишечной проницаемости (СПКП), при котором в кровь проникают бактерии и частицы непереваренной еды.
А НЕ ЗАКВАСИТЬ ЛИ НАМ СЕЛЕДКУ?
До появления холодильников люди создавали различные способы остановить, замедлить или ограничить ферментативную и бактериальную деградацию животных продуктов - вяление, сушка, засолка, копчение, и конечно, ферментация.
СОЛЬ для ФЕРМЕНТАЦИИ критически важна!
Порой читаю инстаграм и думаю, откуда люди берут информацию о ферментации? Пишут: "Квасить БЕЗ СОЛИ". Вычитали у кого то и теперь переписывают друг друга? А может почитать что-то посерьезнее? Друзья, я за обоснованные факты!
Куркумин куркумину рознь
Куркумин считается самым полезным и даже чудодейственным фитонутриентом на земле!
Несмотря на это, доступность куркумина из специи или корня куркумы очень низкая. Специю заваривают, добавляют перец, мёд, масло и другие ингредиенты, чтобы улучшить усвояемость.
Все, что нужно знать про КУРКУМИН!
Я влюблена в фитонутриенты, но моим 100% любимчиком является КУРКУМИН. На курсе “Фитонутриенты: еда как лекарство” - это первый герой, с которым мы знакомимся!
Куркумин — это фитонутриент, полифенол, придающий желтый окрас и горький вкус. Он входит в топ 10 классических фитонутриентов, наиболее исследованных и применяемых.
Средства иммуномодуляции
Любое вмешательство в работу иммунной системы (далее - ИС) должно быть деликатным и избирательным! Согласны?
При выборе средств иммуномодуляции важно учитывать те реакции, на которые вы хотите повлиять: - ваш иммунный статус - возможные дефекты в работе ИС
Фитонутриенты
ФИТОНУТРИЕНТЫ - это основные биологически активные вещества растений, обеспечивающие иммунотропные свойства. Они вырабатываются растениями, чтобы противостоять заболеваниям, вредителям и неблагоприятным факторам окружающей среды.
Потребляя их, мы можем «присвоить» эти защитные свойства себе.
Иммуномодуляция – это настоящее искусство!
Иммунная система - одна из сложнейших в организме человека. Это система биологических структур и процессов, которые обеспечивают защиту от инфекций, токсинов и злокачественных клеток.
Дисфункция иммунной системы - это частые простуды, инфекции и