Куркумин считается самым полезным и даже чудодейственным фитонутриентом на земле!
Несмотря на это, доступность куркумина из специи или корня куркумы очень низкая. Специю заваривают, добавляют перец, мёд, масло и другие ингредиенты, чтобы улучшить усвояемость.
Я влюблена в фитонутриенты, но моим 100% любимчиком является КУРКУМИН. На курсе “Фитонутриенты: еда как лекарство” - это первый герой, с которым мы знакомимся!
Куркумин — это фитонутриент, полифенол, придающий желтый окрас и горький вкус. Он входит в топ 10 классических фитонутриентов, наиболее исследованных и применяемых.
Любое вмешательство в работу иммунной системы (далее - ИС) должно быть деликатным и избирательным! Согласны?
При выборе средств иммуномодуляции важно учитывать те реакции, на которые вы хотите повлиять: - ваш иммунный статус - возможные дефекты в работе ИС
ФИТОНУТРИЕНТЫ - это основные биологически активные вещества растений, обеспечивающие иммунотропные свойства. Они вырабатываются растениями, чтобы противостоять заболеваниям, вредителям и неблагоприятным факторам окружающей среды.
Потребляя их, мы можем «присвоить» эти защитные свойства себе.
Иммунная система - одна из сложнейших в организме человека. Это система биологических структур и процессов, которые обеспечивают защиту от инфекций, токсинов и злокачественных клеток.
Дисфункция иммунной системы - это частые простуды, инфекции и
Осень всегда ассоциируется с щедрым сбором урожая. Недаром в сентябре в Китае отмечают праздник середины осени, по своей значимости уступающий только Восточному Новому году.
Многообразие овощей, фруктов и ягод на прилавках бесконечно! Сохраните эту палитру красок в виде заготовок
На днях было опубликовано исследование, которое внесет новый тренд в рекомендации врачей и нутрициологов! Его масштабы и выводы действительно поражают!
В исследовании приняло участие более 77 000 человек разного возраста и изучало влияние отдельных компонентов пищи - фитонутриентов на
Изучая функциональную медицину я поняла, что Еда может исцелять!
Она способна улучшить проявление тысяч генов, излечить от многих хронических заболеваний или предостеречь от них, работая при этом быстрее, лучше и дешевле лекарств.
Наша еда перестала исцелять и начала нас калечить. За счет этого появляются хронические заболевания, депрессия, лишний вес, диабет и тяга к продуктам, не естественным для нас. Прародители современной моркови содержали в 7 раз больше бета-каротина, томаты в 15 раз больше
Много лет назад наши предки начали культивировать растения, чтобы сделать их более урожайными и приятными на человеческий вкус. Действительно, а зачем культивировать то, что неприятно на вкус? Так современные продукты стали “вкуснее”, но беднее по содержанию полезных веществ.