Как голодание отражается на кишечной микробиоте?
Исследования показывают, что периодическое голодание 12-24 ч увеличивают бактериальное разнообразие (Cignarella et al., 2018)!
Вместе с тем, тем в книге “The Good Gut”Justin и Erica Sonnenburg и Andrew Weil пишут, что во время пролонгированного голодания и не поступления пищи микробиота начинает питаться пристеночной мукозой, защищающей эпителий кишечника, что создает предпосылки его повышенной уязвимости и истекающих проблем. По этой вероятно причине в своей практике я вижу много клиентов с обострившимися проблемами после длительного голода.
Жесткая ограничительная диета может быть вредна для микробиоты, поскольку уменьшает численность полезных бактерий в толстом кишечнике и приводит к дефициту нутриентов. Например, становится меньше бактерий – производителей масляной кислоты (бутирата) фермикут, лактобацилл и бифидобактерий.
Бутират – это вещество, которое важно для метаболизма клеток эпителия кишечника, печени и даже головного мозга.
Пребиотики (пищевые волокна), напротив, вызывают бифидогенный эффект и увеличивают число производителей бутирата, укрепляют защитный барьер кишечника и улучшают метаболизм.
Как пишет Алексей Москалев в книге “Секреты вечной молодости” – чтобы поддерживать микрофлору, ограничительная диета должна:
- быть богата пищевыми волокнами (20–30 г/день, из них 25 % – растворимые формы) и обладать низким ГИ,
- насыщенные жиры должны обеспечивать ок 7 % ккал, полиненасыщенная Омега‑6 линолевая кислота – 8 %, Омега‑3 – около 2 %, мононенасыщенные – 8 %,
- углеводов не должно быть менее 130 г в день,
- выпивать 2 литра воды,
- потребление соли сократить до 5 мг в день.
В вопросе выбора варианта голодания имеет смысл учитывать, как это отразится на микробиоме. Интервальное голодания 12-24 ч подойдет для большинства начинающих и благоприятно отразится на микробиом.
Программа probiodetox – уникальный пробиотический протокол!
Скидка 20% c промокодом PROBIODETOX!
_____________
С наилучшими пожеланиями ॐ
Юля
yoga-detox.ru | yogabodylanguage.com
Если вы разделяете мою любовь к традиционному питанию, здоровому образу жизни и душевной кухне, добро пожаловать в Ферменториум!
Секреты ферментирования и практические советы – в уникальном мастер-класce “Искусство ферментирования”
Вы устали искать причину недомоганий? Возможно, она кроется там, где вы не ожидаете ее найти – в кишечнике! Этот могущественный орган часто является забытым звеном, где кроются причины плохого самочувствия, лишнего веса, гормональных нарушений, низкого иммунитета, аутоиммунности и даже депрессии.
Pro•Bio•Detox™ – целевая программа 7 дневного очищения и восстановления здоровья через оптимизацию пищеварения! В основе уникальный пробиотический протокол: передовые знания о микрофлоре, наука ферментирования, функциональный подход и нутрициология.
Получите готовый план питания для оптимизации пищеварения, лучшие исцеляющие рецепты, теоретические и практические знания о ферментированных продуктах и их функциональном использовании для здоровья!
Скидка 20% c промокодом PROBIODETOX >>>Подробнее<<<