Здравствуйте, друзья!

Я хочу поделиться с вами долгожданным мастер-классом “Искусство ферментирования”

В последнее время мы много слышим о роли кишечной микрофлоры в поддержании нашего здоровья. Многочисленные научные исследования в рамках проекта микробиома человека (human microbiome project) указывают на то, что кишечная микрофлора непосредственно влияет на наше здоровье, внешний вид и даже пищевые предпочтения.

Два года назад мне посчастливилось принять участие в конференции в Гарварде, посвященной последним открытиям в этой области. После этого я влюбилась в эти удивительные маленькие бактерии и ферментированные продукты, включая более сложных “питомцев”, как мой Чайный гриб.

Теория и Практика

Положительные бактерии в нашем организме поддерживают иммунитет, оптимальное пищеварение, хорошее настроение, высокую энергию, стабильный уровень сахара в крови, нормальный вес, спокойный сон и многое другое.

Один из традиционных и доступных способов поддержания микрофлоры кишечника – ферментированные пробиотические продукты и напитки.

Это мастер-класс поможет вам познакомиться с многообразием пробиотических продуктов, узнать, о роли микрофлоры человека в поддержании нормального веса, иммунитета и даже ощущении счастья, мы поговорим о видах ферментированных продуктов и как их приготовить в домашних условиях!

Как увлеченному ферменталисту в этом мастер-класce мне было интересно поделиться с вами именно практическими советами, собственным опытом (кстати, не всегда положительным) и доступными рецептами.

На мастер-классе мы разобрали:

✓Почему наши предки не ели пробиотики в таблетках? ✓Особенности традиционного питания и их отличие с современной диетой.
✓Понятия биологической среды, микрофлоры и микробиома человека.
✓Роль пробиотического питания для здоровья человека: революционные открытия проекта микробиома человека.
✓Обзор рынка коммерческих пробиотиков, проблемы и критерии выбора
✓Диета для оптимального соотношения микрофлоры и факторы, разрушающие его.
✓Роль ферментированных продуктов. 7 причин включить их в ежедневный рацион
✓Наука ферментирования: как происходит процесс, какие субпродукты выделяются. Какие продукты не содержат пробиотики
✓Противопоказания для употребления ферментированных продуктов
✓Лучшие ферментированные продукты, которые можно приготовить дома.
✓Решения для возврата проблемных продуктов, содержащих лактозу, казеин, глютен, фитины, лигнаны итд.
✓Ферментирование как душевная кухня и практика осознанного питания

Вместе с записью вэбинара вы получите:

➢Тезисы вэбинара – презентация (23 стр)
➢Книгу “Избранные рецепты ферментированных продуктов и напитков” (29 стр, включая инструкции по пред-подготовке, ферментированным овощам, напиткам, молочным продуктам, ореховым сырам, блюдам с использованием ферментированных продуктов, хлебу)
➢Брошюру “Как обустроить живую кухню” об оптимальной организации рабочего пространства (10 стр)
➢Скидка 20% на мои будущие программы

Актуально

Я обожаю поквасить…капусту, сидр, кефир! И делаю это с душой! Наша семья и мои единомышленники-ферменталисты не страдаем лишним весом, от низкого уровня энергии, не болеем ни простудой, ни инфекционными заболеваниями, не имеем пищевых пристрастий.

Душевная кухня – это путь решения многих проблем со здоровьем на уровне Тела, Ума и даже Души. Но к сожалению, многие считают, что у них нет времени на свое здоровье. Куда проще съесть таблетку, чем приготовить настоящий эликсир здоровья у себя дома.

Максимум, на что многие готовы – это смузи и соки, которые делают за нас умные машины. Еще проще – купить фаст-фуд! Откуда найти время на столь длительную обработку продуктов – брожение, вымачивание, выдерживание? Где женщины в передниках? =) Куда делись бабушкины рецепты?

Сандор Кац, один из моих любимых авторов и учителей, пишет “в 50е годы в связи с развитием пищевой промышленности мы потеряли связи с мудрой традицией приготовления пищи, которая складывалась веками и питала нас…”

На мастер-классе я хочу убедить вас в том, что ферментирование не занимает много времени и доступно каждому!

Если вы разделяете мою любовь к традиционному питанию, здоровому образу жизни и душевной кухне, добро пожаловать в Ферменториум!

_____________
С наилучшими пожеланиями ॐ
Юля

Онлайн программа Йога&Детокс™| Осеннее межсезонье

Программа поможет улучшить самочувствие, правильно подготовиться к холодному времени года, чтобы избежать набора веса, сезонной депрессии, вялости, противостоять холодам и влажности, решить косметические проблемы, справиться с перепадами настроения и тягой к сладкому и жирному, собраться с силами и повысить уровень энергии, наладить пищеварение, укрепить иммунитет, разобраться со пристрастиями, научиться питаться в гармонии с сезоном, регулярно заниматься йогой и духовными практиками, выровнять гормональный фон и синхронизироваться с природными ритмами!

Вы узнаете все об очищении, поддержании здоровья и благополучии в осенний период: о практиках, тренировках, добавках, сезонном доступном питании, ритуалах, маслах и травах, которые позволят даже в холодное время чувствовать себя цветущими, как летом!

“Школа сезонного питания и Универсального благополучия™” совместно с журналом Vegetarian.ru.

• принципы сезоного питания: какие продукты выбирать, чтобы сиять в любое время года, Как составить рацион, как правильно выбирать сезонные продукты и готовить, оставляя максимум пользы.
• натуральные добавки, масла и травы, которые помогут сохранить красоту, здоровье и молодость.
• сезонные доступные суперпродукты, богатые витамины и минералами и без вредных добавок, пестицидов и гербицидов. 
• практики и ритуалы, которые помогут нам сохранить жизнелюбие, обрести счастье и радость бытия и целостность.
• регулярные онлайн вэбинары для обсуждения всех волнующих вас вопросов онлайн.

  Leave this field empty if you're human: