Этот салат содержит много полезных веществ, в том числе незаменимых фитонутриентов. Хотя по крайней мере три четверти вашей салатницы должны быть заполнены продуктами растительного происхождения, вам также необходимы жиры и белки.

Такой салат можно готовить ежедневно в разных сочетаниях ингредиентов. Так вы будете кормить разные бактерии!
Все ингредиенты на ваш выбор.

• 3–4 части цветных овощей:
– 1 морковь
– ½ перца (красный, оранжевый, желтый)
– ½ цукини
– 5 помидоров черри
– 4 отваренных побега спаржи
– 3–4 топинамбура
– 1/2 чашки редиса или грибов
– Фрукты – (примерно ½ чашки) неочищенная груша или яблоко, папайя, черника или малина

• 1–2 чашки любой зелени: шпинат, руккола, белокочанная капуста, брокколи, кале, цикорий, цветная капуста, китайская капуста, мангольд.

• 1–2 части протеина: 

– 2 яйца, сваренных вкрутую,

– мясо: курица, индейка, холодное мясо (около 80 г)
– жирная рыба: тунец, лосось, скумбрия, сардины;
– или белая рыба типа форели, трески, пикши (около 100 г)
– молочные продукты: твердые сыры, халлуми, козий сыр, фета (около 30–60 г)
– растительный белок: горсть чечевицы, фасоли (откажитесь от них, если вы страдаете от синдрома раздраженного кишечника или вздутия живота), орехи, семена, тофу, темпе, хумус

• 2–3 части растительных жиров:

– ½ небольшого авокадо
– 6 оливок
– 1–2 ст. л. заправки из оливкового или льняного масла
– семечки и орехи: тыквенные и подсолнечные семечки, кедровые орехи, фундук и кешью

• 1–2 части бобовых, тыквы или цельных зерен (опционально):

– 50 г вареного риса, киноа, цельного ячменя или дикого красного риса
– 1 ломтик цельнозернового хлеба из проса, полбы или ржи (или любого безглютенового)
– 50 г приготовленных бобов, чечевицы или нута
– 100 г обжаренной и нарезанной кубиками тыквы

• И для дополнительного вкуса:

– Ферментированные овощи, такие как квашеная капуста или кимчи
– Маринованные овощи, например корнишоны или перец халапеньо
– Водоросли: нори, ламинария
– Свежие травы: кориандр, мята, петрушка, базилик и т.д.

Получите индивидуальный план оздоровления кишечника, основанный на принципах 5R функциональной медицины.

_____________
С наилучшими пожеланиями ॐ
Юля

• Онлайн программа Йога&Детокс™| Зимняя перезагрузкаПрограмма поможет улучшить самочувствие, чтобы избежать набора веса, сезонной депрессии, вялости, противостоять холодам и влажности, решить косметические проблемы, справиться с перепадами настроения и тягой к сладкому и жирному, собраться с силами и повысить уровень энергии, наладить пищеварение, укрепить иммунитет, разобраться со пристрастиями, научиться питаться в гармонии с сезоном, регулярно заниматься йогой и духовными практиками, выровнять гормональный фон и синхронизироваться с природными ритмами!Вы узнаете все об очищении, поддержании здоровья и благополучии в осенний период: о практиках, тренировках, добавках, сезонном доступном питании, ритуалах, маслах и травах, которые позволят даже в холодное время чувствовать себя цветущими, как летом!
  

  ---

  

  Узнайте больше о революционных методах оздоровления на онлайн конференции “Эти очаровательные бактерии”

  На конференции вас ждет встреча с более чем 30 экспертами со всего мира – врачами, диетологами, косметологами, специалистами по традиционным системам оздоровления, которые расскажут о невероятной роли маленьких бактерий в поддержании здоровья!

  Вы узнаете то, что изменит вашу собственную стратегию в отношении здоровья и жизнь в целом – последние исследования в области микробиологии, нутрициологии, эпигенетики и опыт ведущих экспертов для вашего здоровья, энергии, красоты и долголетия! Присоединяйтесь к конференции прямо сейчас probacteria.ru!