Пищеварительные тоники: ферментированные овощные соки
Благодаря содержанию ферментов и полезных кислот, пробиотические продукты оказывают благотворное влияние на деятельность желудочно-кишечного тракта, нормализуют кислотность желудка и стимулируют секрецию желудочного сока.
Сок квашеных овощей, капустный или свекольный квас являются настоящими пищеварительными тониками.
3 подводящих статьи о пользе пищеварительных тоников:
Капустный cок для ощелачивания организма
Зеленый суп с соком квашенной капусты
Оригинальный рецепт квашенной капусты
Рецепт капустного кваса
Для получения 2х литров:
- ¼ органической капусты
- 2 ст. л. яблочного уксуса
- 1 -2 ст.л. морской/кельтской/гималайской соли
- специи на вкус: кардамон, гвоздика, перец, пряные травы
- можно добавить корень имбиря, куркумы и другие корнеплоды, ягоды и овощи
- фильтрованная вода
Приготовление:
- Подготовить овощи, как описано здесь.
- Нашинковать капусту мелко, немного растереть деревянной лопаткой или толкушкой.
- Поместить в 2-литровый кувшин с солью, и залить достаточным количеством воды, чтобы заполнить емкость.
- Плотно закройте крышкой и оставьте при комнатной температуре на 3-7 дней, ежедневно приоткрывая крышку на пару секунд, чтобы выпустить углекислый газ. Или используйте затвор для выведения CO2.
- Затем перенесите и храните в холодильнике.
☞ Принимать в небольших количествах в течение всего дня, до и во время еды.
Если вы разделяете мою любовь к традиционному питанию, здоровому образу жизни и душевной кухне, добро пожаловать в Ферменториум!
Секреты ферментирования и практические советы – в уникальном мастер-класce.
_____________
С наилучшими пожеланиями ॐ
Юля
yoga-detox.ru | yogabodylanguage.com
Онлайн программа Йога&Детокс™| Зимняя перезагрузка
Программа поможет улучшить самочувствие, чтобы избежать набора веса, сезонной депрессии, вялости, противостоять холодам и влажности, решить косметические проблемы, справиться с перепадами настроения и тягой к сладкому и жирному, собраться с силами и повысить уровень энергии, наладить пищеварение, укрепить иммунитет, разобраться со пристрастиями, научиться питаться в гармонии с сезоном, регулярно заниматься йогой и духовными практиками, выровнять гормональный фон и синхронизироваться с природными ритмами!
Вы узнаете все об очищении, поддержании здоровья и благополучии в осенний период: о практиках, тренировках, добавках, сезонном доступном питании, ритуалах, маслах и травах, которые позволят даже в холодное время чувствовать себя цветущими, как летом!
“Школа сезонного питания и Универсального благополучия™” совместно с журналом Vegetarian.ru.
- принципы сезоного питания: какие продукты выбирать, чтобы сиять в любое время года, Как составить рацион, как правильно выбирать сезонные продукты и готовить, оставляя максимум пользы.
- натуральные добавки, масла и травы, которые помогут сохранить красоту, здоровье и молодость.
- сезонные доступные суперпродукты, богатые витамины и минералами и без вредных добавок, пестицидов и гербицидов.
- практики и ритуалы, которые помогут нам сохранить жизнелюбие, обрести счастье и радость бытия и целостность.
- регулярные онлайн вэбинары для обсуждения всех волнующих вас вопросов онлайн.