Супереда для детей
В рационе ребенка ежедневно должны присутствовать суперфуды:
✔︎ ЯИЧНЫЙ ЖЕЛТОК: превосходный источник холина, холестерина и арахидоновой кислоты для развития мозга ребенка. Желтки органических яиц также являются богатыми источниками витаминов А, D, железа и фолиевой кислоты.
✔︎ ПЕЧЕНЬ: поставляет не только холин, холестерин и арахидоновую кислоту, но и минералы (в тч важнейшее железо) и витамины (в тч важные и труднодоступные витамины B6 и B12). Печень птицы (курица, индейка, утка и гусь) – лучший выбор, потому что они содержат хороший баланс витаминов А, Д3 и К2.
✔︎ КОСТНЫЙ МОЗГ: богатая жиром пища, насыщенная микроэлементами, питающими кровь. Если у вас есть возможность, включите в рацион ребенка мозг.
✔︎ РЫБНАЯ ИКРА: Не все дети любят рыбу, но некоторые едят с удовольствием цветную лососевую икру. Мелкую икру можно смешивать со сливками или йогуртом.
✔︎ РЫБА: конкурирует с печенью по количеству содержащихся в ней питательных веществ.
✔︎ ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ: обеспечивает все важные жирорастворимые активаторы A и D.
✔︎ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО (на молоке коров в свободном выпасе): идеальный жир для развития детей, с идеальным кислотным профилем и балансом жирорастворимых витаминов. Масло также является отличным источником йода и других минералов.
ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ СТОИТ ИСКЛЮЧИТЬ:
⠀
– До 6 мес: сырые и даже приготовленные овощи, которые трудно усвоить ребенку.
– До 9 мес: цитрусовые и помидоры, которые являются общими аллергенами.
– До 1 г: тк дети не вырабатывают достаточно сильную желудочную кислоту для дезактивации потенциальных спор, им не следует давать мед. Используйте патоку, кот. содержит много железа и кальция или кленовый сироп. Яичные белки также следует избегать до одного года из-за их высокого аллергенного потенциала. Все зерновые должны исключаться до одного года, а затем медленно вводиться и тщательно готовиться.
Всегда избегайте коммерческих молочных продуктов (особенно ультрапастеризованных), современных соевых продуктов, маргаринов и шортенинга, фруктовых соков, обезжиренных продуктов или с низким содержанием жира, экструдированных зерен.
_____________
С наилучшими пожеланиями ॐ
Юля
yoga-detox.ru | yogabodylanguage.com
Если вы разделяете мою любовь к традиционному питанию, здоровому образу жизни и душевной кухне, добро пожаловать в Ферменториум!
Секреты ферментирования и практические советы – в уникальном мастер-класce “Искусство ферментирования”
Вы устали искать причину недомоганий? Возможно, она кроется там, где вы не ожидаете ее найти – в кишечнике! Этот могущественный орган часто является забытым звеном, где кроются причины плохого самочувствия, лишнего веса, гормональных нарушений, низкого иммунитета, аутоиммунности и даже депрессии.
Pro•Bio•Detox™ – целевая программа 7 дневного очищения и восстановления здоровья через оптимизацию пищеварения! В основе уникальный пробиотический протокол: передовые знания о микрофлоре, наука ферментирования, функциональный подход и нутрициология.
Получите готовый план питания для оптимизации пищеварения, лучшие исцеляющие рецепты, теоретические и практические знания о ферментированных продуктах и их функциональном использовании для здоровья!
