Articles Tagged with: Книги

Что думают врачи о ферментированных продуктах?

Сьюзан Блюм «Программа восстановления иммунной системы»: Вы должны добавить пробиотики, которые представляют собой живые бактерии, потребляемые с пищей. Каждый продукт содержит штаммы бактерий, обитающих в организме человека и положительно влияющих на его жизнедеятельность.

Читать дальше

Книги о голодании

=&0=&– это ритуал, который является неотъемлемой составляющей почти всех главных религий. Иисус Христос, Будда и пророк Мухаммед соблюдали пост, который играл огромную роль в их духовном преображении.

В 20 в мы увы перестали расценивать голодание как путь к исцелению.

Постоянный доступ к продуктам питания не позволяет организму запустить процессы восстановления и омоложения, которые протекают в период голодания.

Однако в последние годы новые исследования подтверждают пользу голодания для здоровья и возвращают эту практику в нашу жизнь. Многие специалисты рекомендует периодическое голодание (intermittent fasting):

=&1=&разработали диету, способную оказывать схожее положительное воздействие на организм (низкие уровни глюкозы и IGF-1, высокий уровень кетоновых тел), как и голодание, однако сводящую к минимуму негативные его последствия – FMD (диета, имитирующая голодание) до 5 дней (не реже двух раз в год). 
Джоэль Фурман, практикующий семейный врач, диетолог, автор книги Fasting and Eating for Health): “За мою многолетнюю практику я был свидетелем того, как голодание исцелило пациентов от артрита и волчанки, помогло справиться с экземой и псориазом, быстро остановило развитие сердечно-сосудистых заболеваний. При этом, исцеление полное, без отката назад, а ведь во многих случаях были рекомендованы операции, к которым не пришлось в итоге прибегнуть»
Доктор Стивен Гандри, кардиолог, автор книги The Plant Paradox«Сложно представить наших предков, выползающих из пещер, с вопросом: «А что сегодня на завтрак?» В те времена не существовало холодильников, хранить еду было негде. Для меня периодическое голодание — это своеобразное воссоединение с предками»
Доктор Джейсон Фанг, практикующий врач, специалист по голоданию, автор книги The Complete Guide to Fasting: «Вы когда-нибудь обращали внимание на то, что когда вы больны, у вас совсем нет аппетита? Это абсолютно нормальная реакция организма. Ваш организм сам пытается понизить уровень глюкозы в крови, чтобы бороться с инфекцией. Периодическое голодание — это не просто веяние моды, все механизмы голодания вшиты в наш ДНК»
Алехандро Юнгер, специалист по детоксу, автор книги “Здоровый кишечник”: «С давних пор древние лекари осознавали, насколько важно давать отдых системам организма. Сама генетическая эволюция человека — то, как функционирует наш организм, — происходила под влиянием образа жизни «охотников-собирателей», неотъемлемой частью которого было голодание. Вынужденного голодания невозможно было избежать, оно естественно следовало за периодами чревоугодия. Это, пожалуй, и было древним секретом здоровья. Система детоксификации организма «включалась» и могла довольно долго и качественно работать, выполняя свою основную функцию — очистку организма. При этом, ей не приходилось соревноваться с пищеварительной системой за топливо».
Дэвид Перлмуттер,  автор книг «Кишечник и мозг» и “Еда и мозг”: «Чрезвычайно важное свойство человеческого организма — способность превращать жир в необходимое «топливо» в периоды отсутствия пищи. При этом молекулы жира расщепляются на специфические молекулы кетоны, одна из которых — бета-гидроксимасляная кислота (БОМК) — отличное «топливо» для мозга. Ученые доказали, что БОМК улучшает антиоксидантную функцию, увеличивает количество митохондрий, стимулирует рост новых клеток мозга.»
Алексей Москалев, ученый-биолог, доктор биологических наук, профессор РАН, член-корреспондент РАН, автор книг «Кишечник долгожителя», “Секреты вечной молодости”: «Наличие искусственного освещения позволило человеку быть активным в любое время суток, а доступность больших количеств пищи таит соблазны частых перекусов. В результате нарушается естественный цикл активности и покоя, систематичность приема пищи, создаются предпосылки для чрезмерного употребления калорий. Такие изменения образа жизни современного человека способствуют ускоренному старению и развитию метаболических заболеваний. Восстановление естественного для человека как вида промежутка между приемами пищи или применение диеты, физиологически схожей с голоданием, может стать эффективным способом их профилактики и лечения.»
Джозеф  Меркола, врач натуральной медицины, автор книги

«Клетка «на диете»

Читать дальше

Книги о кето диете

От жиров не толстеют, а от зелени не зеленеют! – цитата из Андреаса Энфельдта из книги “LCHF”

Как вы поняли, речь пойдет о книгах про диеты с низким уровнем углеводов и высоким уровнем жиров –  кето, LCHF и др

Эта информация поможет избежать многих ошибок. Все доступно на русском языке и вы легко найдете их в магазинах или интернет-магазинах.

 “Революция в еде. Диета без голода” Андреаса Энфельдта, 

Читать дальше

Книготерапия: как подготовиться к боли во время родов

Я вряд ли смогу назвать роды приятным и безболезненным процессом… Те, кто будет утверждать, что получили массу удовольствия, скорее путают с другими ощущениями…

Боль во время родов исключить без обезбаливающих невозможно, но можно изменить само отношение к боли посредством практик осознанности.
Read More Читать дальше

Коллекция фильмов и книг о микробиоме человека

Как провести выходные приятно и с пользой?  Мы подготовили для вас коллекцию фильмов и книг о микробиоме, чтобы настроиться на начало конференции “Эти очаровательные бактерии”!

Поделитесь этой подборкой с друзьями, смотрите и обсуждайте вместе с ними! Здесь масса удивительного и интересного! Приятных и полезных вам выходных и до встречи на конференции “Эти очаровательные бактерии” –  probacteria.ru!

Только до 30 сентября в рамках конференции получите эксклюзивные скидки на книги:

  • Скидка 15% на все электронные книги в самом крупном книжном интернет-магазине LitRes. Укажите промо-код probacteria на сайте и используйте в течение 3х дней после активации.
  • Скидка 25% на книги тематики ЗОЖ издательства «Издательство «МИФ».
    Укажите промо-код bacteria при заказе на сайте.
  • Читать дальше

    Небанальные продукты и рецепты для Великого поста

    Во многих семьях есть традиция начинать весеннее обновление с очищения. Великий пост – самый близкий и интуитивно понятный нам детокс по традиции, культуре, генам… Это вполне логичное действие, когда ограничение в питании происходит не “от ума” или как дань моде на детоксы, а интуитивное стремление организма перейти на весенний режим – отказаться от избытка жиров, протеинов, термически обработанной пищи, вместе с тем включить больше свежей зелени которую легко вырастить на подоконнике, лечебных напитков типа Чайного гриба и капустного кваса, ферментированных продуктов для поддержания иммунитета.
    Read More Читать дальше

    Рецензия на книгу “Еда и мозг” Дэвида Перлмуттера

    Для большинства жителей России, проживающих в северных широтах, вопрос поиска оптимального питания для холодного сезона с точки зрения здоровья, продуктивности и энергичности стоит весьма актуально. В условиях большого города, повышающихся требований к личной эффективности, суровых климатических условиях, нам просто необходимо поддерживать свои силы, иммунитет и производительность круглый год, тратить энергию на решение жизненных задач и достижение целей, а не на борьбу с простудами и гриппом, аллергиями и воспалительными процессами, вызванными неправильно подобранным питанием.

    Read More Читать дальше

    Цельная растительная диета – лучшая вегетарианская или еще одна ультра-модная концепция?

    Моя статья для журнала Vegetarian.ru

    В последнее время на нас обрушиваются все новые понятия в области правильного питания. Объем информации так велик (и зачастую настолько же противоречив), что мы с трудом успеваем все прочитать, я уже не говорю о том, чтобы “переварить” входящий поток в прямом и переносном смысле.

    Читать дальше

    Полезная книга: рецензия на книгу Бec- Полезная еда (Whole) Колина Т Кэмпбелла

    В последнее время на нас обрушиваются все новые теории в области правильного питания. Объем информации настолько велик (и зачастую противоречив), что мы с трудом успеваем “переварить” ее. Новые концепции о еде рождаются каждый день – чистое питания, безглютеновая диеты, система цветного меню и прочее. Однако далеко не каждая из этих гипотез имеет убедительное научное обоснование, как цельная растительная диета (ЦРД, Plant based diete), предложенная доктором Колином Т Кэмпбеллом и описанная в его бестселлере “Китайское исследование”.

    Читать дальше

    error: Копирование и воспроизведение материалов сайта без согласия автора запрещено!