Как было доказано профессором Гарварда Алесио Фасано, у ВСЕХ людей глютен активизирует выработку зонулина – физиологического модулятора внутриклеточных плотных соединений кишечника.
Именно зонулин решает, насколько плотной будет кишечная стенка или она будет “протекать” как при проницаемости кишечника. Именно зонулин (а НЕ глютен) провоцирует воспаление и снижает количество Т-клеток, которые снижают воспаление.
Суперфуд ноября – безусловно хурма! Янтарная, ароматная, манящая! Латинское название – Diospyros можно перевести как «пища богов». Содержит огромное количество питательных веществ, обладает противовоспалительными свойствами, содержит антиоксиданты.
Природа дает нам подсказки без сложных систем о том, как поддерживать здоровье и благополучие в любое время! Просто загляните на местный рынок – что продают бабушки и фермеры. В моих статьях на сайте yogabodylanguage.com вы можете найти рекомендации по питанию и шоппинг листы на каждый месяц.
Рецепт:
Цветная капуста в сочетании с восхитительной смесью специй делает этот суп потрясающе вкусным. Цветная капуста – хороший источник вит. C, B6, К, и белка.
Моя статья для howtogreen.ru
В своей статье об овсянке и правильной ее обработке, приготовлению и употреблению я подробно рассказала о ферментировании, пользе овсяной каши и аргументах.
Статья для сайта www.jvlife.ru
Ужиная в дорогом ресторане не многие отдадут предпочтение квашеной капусте в качестве стартера. Между тем, именно ферментированные продукты – это лучшее начало любой трапезы: они невероятно богата энзимами, пробиотическими бактериями, клетчаткой, витаминами и минералами.
Друзья-ферменталисты, весь август мы сыроедим в замечательной компании на онлайн программе Detox&Raw™. Это один из рецептов, который появился во время нее, чтобы разнообразить сыроедный рацион.
В прошлой статье для нашего клуба пробиотической еды Ферменториум я рассказывала, как приготовить Реждувелак – легкий ферментированный напиток по рецепту Энн Вигмор, основателя института здоровья Гиппократа, о базовом рецепте и рецепте “розового шампанского”.
Реждувелак можно использовать как функциональный напиток для улучшения пищеварения и пить перед едой за полчаса 1/2-1 стакан (скорее всего, больше вы не выпьете, поскольку он кисловатый).