На днях было опубликовано исследование, которое внесет новый тренд в рекомендации врачей и нутрициологов! Его масштабы и выводы действительно поражают!
В исследовании приняло участие более 77 000 человек разного возраста и изучало влияние отдельных компонентов пищи - фитонутриентов на
Люди делятся на 2 категории: те, кто ее обожает или люто ненавидит. Я отношусь к числу первых.
Дикий предок свеклы был близок к современной только надземной частью, а корень был так мал, что напоминал какой-то корешок.
Изучая функциональную медицину я поняла, что Еда может исцелять!
Она способна улучшить проявление тысяч генов, излечить от многих хронических заболеваний или предостеречь от них, работая при этом быстрее, лучше и дешевле лекарств.
Наша еда перестала исцелять и начала нас калечить. За счет этого появляются хронические заболевания, депрессия, лишний вес, диабет и тяга к продуктам, не естественным для нас. Прародители современной моркови содержали в 7 раз больше бета-каротина, томаты в 15 раз больше
Много лет назад наши предки начали культивировать растения, чтобы сделать их более урожайными и приятными на человеческий вкус. Действительно, а зачем культивировать то, что неприятно на вкус? Так современные продукты стали “вкуснее”, но беднее по содержанию полезных веществ.
Оказывались ли вы в ситуации, когда вы не успели ничего приготовить для семьи (или себя) и вынуждены заказывать пиццу или бежать за полуфабрикатами в супермаркет? Вот мой личный секрет, чтобы семья не осталась без обеда или ужина - САЛАТ-БАР
Флавоноиды. Содержатся в кинзе, петрушке, луке, яблоках, апельсинах и чернике. Они связываются с тяжелыми металлами и помогают выводить их из организма. Они также борются с воспалением, вызванным токсической перегрузкой, инфекциями и аллергией.
Изначально растения синтезируют фитонутриенты для своей защиты от болезней, вредителей, неблагоприятных факторов окружающей среды. Оказалось, что для человека фитонутриенты дают подобную пользу!
С чего стоит начать, когда задача в оптимизации баланса кишечной микробиоты? Вовсе не с кишечника! Стоит взглянуть на работу всех вышестоящих органов, тк кишечник является последним звеном, куда “скатываются” все проблемы.
Практически ежедневно мне приходится работать с клиентами, которые годами не могут победить хронические и постоянно рецидивирующие грибковые и бактериальные инфекции, превратившие их жизнь в постоянный кошмар.