Ни рыба, ни мясо: водоросли келп
Фото: @viktoriya_demidova
Несколько раз во время Великого поста можно есть рыбу. 7 апреля отмечают день Благовещения Пресвятой Богородицы – один из главных праздников в православном календаре, выпадающий на Великий Пост (хотя с Великим постом этот праздник напрямую не связан).
Зеленый суп с соком квашенной капусты
Капустный сок или квас можно использовать как основу для зеленых коктейлей, окрошки, легких супов.
Капустный cок для ощелачивания организма
Ферментирование проще всего начать с квашенной капусты. Это доступный, простой и полезный продукт, который бывает сезонным и местным круглый год, поскольку легко хранится в любых условиях. В то же время, квашенная капуста дает огромное поле для фантазии, например, в базовый рецепт при фермeнтации можно добавить ягоды (клюкву, бруснику), другие овощи (свеклу, горох, чеснок), специи (лавровый лист, тмин, гвоздику, перец, куркума, имбирь), фрукты (апельсин, лимон). Это ваш экспериментальный ферменториум!
Православное вегетарианство и Великий пост
Я держу Великий пост уже 8 лет и 3 года провожу онлайн программу Детокс&Великий пост™, совмещая православную традицию, осознанность и очищающий образ жизни и все больше убеждаюсь, что это, пожалуй, идеальное время перехода на растительную диету. Если ваши попытки стать вегетарианцем до этого провалились, попробуйте самую древнюю систему, проверенную опытом и временем – Великий пост.
Хлеб из пророщенного нута
Во времена наших бабушек и прабабушек хлеб был совсем другой. Весь магазинный хлеб содержит консерванты, стабилизаторы, коммерческие дрожжи. Кроме того современные зерновые претерпели существенную агро модификацию, что вызывает воспалительные реакции в организма. Нормальное переваривание и усвоение современного хлеба усложняют глютен, фитаза, рафинированные ингредиенты, вредные добавки.
В поиске весенних перемен. Марафон здорового питания с Валентиной Горбуновой
Весна – время обновления и очищения. Весной как никогда хочется быть красивой, легкой, стройной и желанной. О секретах весенней трансформации мы поговорили с Валентиной Горбуновой – основателем проекта freshlover.ru и автором марафона здорового питания Hungry for Change.
Детокс Великим постом
В преддверии Великого поста я отвечаю на самые актуальные вопросы о значении, смысле и пользе поста для современного человека. В этом году я провожу программу Детокс&Великий пост™ 2019 для ДУШИ, УМА и ТЕЛА уже 6ый год, совмещая практики осознанности, православную традицию и очищающий образ жизни.
5 лучших напитков для супер иммунитета
Зима – это безусловно сложный период. Это крайняя точка маятника природы: самое холодное время года, на которое приходится большая часть простудных и вирусных заболеваний, так как иммунитет ослаблен из-за целого ряда причин: погодными условиями, обилием щедрых на калории праздников и застолий, недостатком движения, скудным выбором качественных сезонных местных продуктов. Ситуация значительно ухудшается, если вы живете в мегаполисе, где современная экология подрывает иммунитет, регулярно испытываете стрессы, имеете не очень здоровые привычки, сидячий образ жизни…
Неожиданные и эффективные средства для повышения иммунитета
Конец зимы – это безусловно сложный период, когда наш организм устал бороться с недостатком света, движения, качественных продуктов, нутриентов и витаминов. Именно на этот период приходится большая часть простудных и вирусных заболеваний, так как иммунитет ослаблен и не способен противостоять опасным вирусам и инфекциям.