Оригинальное/особое меню

Articles Tagged with: Оригинальное/особое меню

Сочные кутабы с крапивой и молодым сыром

Крапива – поистине целебная трава и еда!

Пищевая ценность на 100 гр:

белки – 3,7 гр;
жиры – 0,5 гр;
углеводы – 5,4 гр.
Read More

Зерновые: правильная обработка

Зерновые не вписываются в концепцию быстрого питания. Они требуют определенной культуры потребления: правильная предподготовка, длительное приготовление и умеренное потребление. К сожалению, многие современные рецепты упускают важные принципы обработки зерновых.

Библейский хлеб из пророщенного зерна

Многие из моих клиентов, изучая большой объем противоречивой информации, примеряют на себе многие новомодные теории. Так, придерживаясь палео или безглютеновой диеты они отказываются от всех зерновых и продуктов их содержащих и переходят на продукты категории “без глютена”. Насколько это верная стратегия в тех случаях, когда у вас нет аллергии на глютен (целиакия) и пищевой чувствительности, обусловленной проблемами с ЖКТ?
Read More

Особенности питания в холодное время года

Сезонные особенности и потребности организма

Во многих традиционных системах оздоровления, включая аюрведу, тибетскую, китайскую медицину, можно найти рекомендации по питанию и образу жизни. Они представляют дистиллированную мудрость, которую веками собирали и проверяли на себе наши предки. Наблюдение за сезонными ритмами и изменением наших потребностей в течение года помогло человечеству получить важнейшие знания о сборе урожая, приливах и отливах, популяции животных, выжить и распространиться по всей земле и приспособиться к различным эко системам.

Мастер-класс “Осень и межсезонье: особенности питания и образа жизни”

Здравствуйте, друзья! Вы готовы к осени? Что должно меняться в нашем питании, образе жизни и даже мышлении при переходе в новый сезон?

Я подготовила для вас подарок – Мастер-класс “Осень и межсезонье: особенности питания и образа жизни”.

Здоровое новогоднее меню

Как встретишь Новый год, так и проведешь… как минимум 1 января! В этой предпраздничной статье для блога @info_greenwashing о планировании здорового застолья:

Необычное Новогоднее меню: Детокс – Палео – Веган

Фото: IKEA

Так здорово, когда за праздничным столом собираются все поколения вашей семьи, друзья с разными интересами и взглядами на жизнь, гости издалека и соседи! Какое насыщенный и интересный новогодний вечер ожидает в такой разнообразной компании! Организовать общий праздничный стол, который бы учитывал диету, предпочтения и личные особенности для каждого гостя не легкая задача, но вполне под силу изобретательной современной хозяйке!