Типы диетической клетчатки
Есть два основных типа диетической клетчатки: растворимая и нерастворимая. Растворимая может быть весьма полезна для кишечника, а вот большое количество нерастворимой при воспалении и раздраженном кишечнике может действовать раздражающе.
При воспалительных заболеваниях кишечника, повышенной кишечной проницаемости и СРК с запорами – уменьшите количество овощей с нерастворимой клетчаткой. ⠀
Хотя овощи и богаты питательными веществами, для их получения из нерастворимой клетчатки требуется больше усилий, в то время как есть более простые способы.
При повышенном газообразовании, СИБР, болях и спазмах и СРК с диареей – уменьшить растворимую клетчатку, включая FODMAPs – ферментируемые олигосахариды, дисахариды, моносахариды и полиолы. ⠀
Эти углеводы не полностью всасываются в ЖКТ, но легко ферментируются кишечными бактериями. Они оказывают осмотическое действие, увеличивая поступление жидкости в большой кишечник. Ферментация и осмос, вызванные этими непереваренными сахарами, являются основной причиной диареи при СРК.
При СРК с запорами и нарушении слизистой кишечника – увеличить пребиотики. Это пищевые ингредиенты, которые не перевариваются человеком, но легко расщепляются перевариваться бактерии в нашем кишечнике. На самом деле, большинство пребиотиков избирательно стимулируют рост «хороших» бактерий.
Имейте в виду, что многие пребиотики – это FODMAP, но не все FODMAP являются пребиотиками!
В виде БАД лучше всего по моему опыту выбирать:
✔︎ НК: резистентный крахмал, например, немодифицированный картофельный крахмал
✔︎ РК: акация синегальская
✔︎ лучшее сочетание НК и РК: псиллиум
Получите индивидуальный план ребиоза кишечника Программа 5R
_____________
С наилучшими пожеланиями ॐ
Юля
yoga-detox.ru | yogabodylanguage.com
Если вы разделяете мою любовь к традиционному питанию, здоровому образу жизни и душевной кухне, добро пожаловать в Ферменториум!
Секреты ферментирования и практические советы – в уникальном мастер-класce “Искусство ферментирования”
Вы устали искать причину недомоганий? Возможно, она кроется там, где вы не ожидаете ее найти – в кишечнике! Этот могущественный орган часто является забытым звеном, где кроются причины плохого самочувствия, лишнего веса, гормональных нарушений, низкого иммунитета, аутоиммунности и даже депрессии.
Pro•Bio•Detox™ – целевая программа 7 дневного очищения и восстановления здоровья через оптимизацию пищеварения! В основе уникальный пробиотический протокол: передовые знания о микрофлоре, наука ферментирования, функциональный подход и нутрициология.
Получите готовый план питания для оптимизации пищеварения, лучшие исцеляющие рецепты, теоретические и практические знания о ферментированных продуктах и их функциональном использовании для здоровья!