Весна! Первый весенний урожай – проростки и ростки! Они оздоравливают микрофлору кишечника; защищают клетки от свободных радикалов, главных виновников болезней и раннего старения; в проростках содержится максимум витаминов и микроэлементов — даже больше, чем в зелени с дачной грядки.

Это самый настоящий  суперфуд! Проростки предоставляют необходимый белок, аминокислоты и другие полезные вещества для любой диеты. 

Как добавить зелень в весенний рацион:

1. молодая зелень, выращенная на подоконнике или в теплице
2. ростки и проростки: бобовые, зерновые, семена, злаки и тд 
3. микрозелень/микрогрин. Для нее нужен проращиватель, гидропонная установка или деревянный ящик. Я честно покупаю в магазине)
4. водоросли: спирулина, алгае, морской огурец, нори, келп, арамэ, вакамэ, хлорелла, комбу итд. 
5. дикоросы – смотри прошлые посты
6. добавки с хлорофиллом. Хлорофиллин – стабилизированная форма хлорофилла, будет связывать токсины в организме, поступающие из таких продуктов, как мясо на гриле. 
7. порошок Витграсс для коктейлей и смузи – можно найти на iherb
8. засушенная, замороженная или засоленная зелень.
9. функциональные добавки из зелени в виде порошков для приготовления смузи, супов, коктейлей на iherb

Так же хочу поделиться с вами рецептом из моего детства!

Маффины из пестиков 
Пестики (песты) — молодой полевой хвощ — богаты витаминами и очень сытные. Но чтобы собрать хотя бы небольшое ведерко, требуется немало времени. А как вы хотели? Самое ценное то, что дается с трудом! Моя прабабушка считала полевой хвощ вторым хлебом. По вкусу в блюдах заменял (внимание!) мясо. Его солят на зиму. Особенно вкусны пироги с начинкой из пестиков, суфле и пельмени.

Ингредиенты: 
не менее стакана пестиков
1 стакан шпината
1/2 стакана рикотты
немного тертого сыра
2 яйца
зубчик чеснока 
соль, перец

Приготовление:
1. Соединить все ингредиенты в блендере. 
2. Разлить в формы для выпекания. 
3. Выпекать 20 мин при 180 С.

Есть масса способов озеленить рацион, но лучше свежей зелени ничего не придумаешь!

____________
С наилучшими пожеланиями ॐ
Юля

yoga-detox.ru | yogabodylanguage.com 

Подписываясь, вы соглашаетесь с Политикой обработки персональных данных

---

Программа грамотного сыроедного детокса “Detox & Raw ™”

2х недельный сыроедный детокс курс ~ 14 дней очищающего живого питания без кастрюль и сковородок = больше времени для отдыха, семьи и любимого дела!

---

Онлайн детокс программа Йога&Детокс™ | Летний сезон 

В основе программы лежит холистический подход к здоровью и комплексное очищение для достижения Универсального благополучия™ на 7 уровнях, подробно рассмотренных в программе. После прохождения программы трансформирующие изменения затронут все аспекты вашей жизни – физический, энергетический, эмоциональный, психический, интеллектуальный, избавление от токсичных людей и очищение вашего пространства! Настоящий Детокс для ДУШИ, УМА и ТЕЛА! Программу прошло уже более 500 человек со всего мира! Летний поток направлен на очищение организма в летнее время, повышение энергии, жизненных ресурсов и уровня здоровья на год вперед, восстановление гормонального баланса и синхронизации – сейчас лучшее время для этого!

Программа включает:

• 7 практик детокс-йоги 
• аккупунктура для снижения веса
• натуральные добавки
• сезонное преимущественно вегетаринское/сыроедное меню, гарвардские стратегии избавления от веса и пищевых привязанностей
• практики для раскрытия мудрости тела
• авторские медитации
• детокс-ритуалы
• масла и травы
• консультации сертифицированного специалиста Мальцевой Юлии 
•  детокс библиотека в подарок! 

Все материалы находятся на уникальной платформе для обучения, вам не нужно ничего судорожно записывать или скачивать на компьютер.