Зеленые фитонутриенты
ЗЕЛЁНЫЙ – цвет природы и сердечной чакры, он расслабляет и умиротворяет…
Зеленые продукты имеют противораковые, противовоспалительные свойства, но что особенно важно – поддерживают детоксикацию и гормональный баланс.
Этот цвет и полезные свойства растениям обеспечивают фитонутриенты:
– Катехины
– Хлорофилл
– Эпигаллокатехингаллат
– Фолаты
– Глюкозинолаты
– Индол-3-карбинол
– Изофлавоны
– Силимарин
– Сульфорафан
– Таннины
Зеленые продукты – наиболее богатые по содержанию фитонутриентов!
✅ ФЛАВОНОИДЫ содержатся в кинзе, петрушке, луке. Они связываются с тяжелыми металлами и помогают выводить их из организма. Они также борются с воспалением, вызванным токсической перегрузкой, инфекциями и аллергией.
✅ ЭПИГАЛЛОКАТЕХИН-3-ГАЛЛАТ (EGCG) влияет на работу генов и ферментов, ответственных за детоксикацию устойчивых органических загрязнителей (POP). Он также является мощным антиоксидантом и обладает противовоспалительным действием. Особенно богат им зеленый чай.
✅ СЕРАОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ. Продукты, их содержащие, как правило, обладают сильным ароматом и слегка горьким вкусом. Например, спаржа, брокколи, капуста, репа и бок чой. Они защищают печень и репродуктивную систему от токсинов.
✅ ФИТОЭСТРОГЕНЫ – метаболизируются кишечной микробиотой, в результате образуется эстрогенподобные соединения, которые используются при менопаузе и раке груди.
Indole3-carbinol, Сульфарован, Diindolylmethane, содержащиеся в основном в семействе крестоцветных, действуют как антиоксиданты, а также поддерживают функцию детоксикации токсинов и гормонов. Было доказано, что они увеличивают скорость расщепления эстрогена в процессе детоксикации печени почти на 50%, а значит снижают риски заболевания миомами, кистами, эндометриозом и другими эстрогензависимыми состояниями у женщин и мужчин.
Были ли сегодня на вашем столе зеленые продукты?
Зеленые фрукты: яблоки, авокадо, лайм, оливки и груши.
Зеленые овощи: бок чой, брокколи, брюссельская капуста, белокочанная капуста, огурец, сельдерей, листья свеклы, листовая капуста, одуванчик, салат, шпинат.
Зелёный чай, травяной чай
_____________
С наилучшими пожеланиями ॐ
Юля
yoga-detox.ru | yogabodylanguage.com
Если вы разделяете мою любовь к традиционному питанию, здоровому образу жизни и душевной кухне, добро пожаловать в Ферменториум!
Секреты ферментирования и практические советы – в уникальном мастер-класce “Искусство ферментирования”
