Секреты домашней ферментации
Здравствуйте, друзья!
Наконец-то я могу представить вам свою книгу “Секреты домашней ферментации: наука и практика”. Я хочу, чтобы она принесла вам здоровье и зажгла интерес к приготовлению ферментированных продуктов своими руками “с нуля”, как это делали наши предки.
Это не обычная книга с рецептами. Возможно, впервые в жизни вам предстоит стоять в сторонке и лишь наблюдать за тем, как на вашей кухне хозяйничает кто-то другой. Кто именно? ОЧАРОВАТЕЛЬНЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ!
Вы познакомитесь с таинственным миром микробов, которые производят мистический процесс ферментации.
Ферментированные продукты занимали особое место в культуре питания многих народов мира. Тысячи лет назад люди обнаружили, что микроорганизмы не только помогают сохранить сезонный урожай овощей, фруктов, рыбы и дичи в квашеном, моченом и сброженном виде, но и придают им особый вкус и полезные свойства.
В этой книге я поделюсь с вами секретами домашней ферментации. Ваша кухня превратится в живую лабораторию, где будут одновременно бродить и благоухать до 10 ферментированных продуктов одновременно, а может, и больше!
Для того чтобы начать квасить, не обязательно иметь экспертные знания. Я поясняю процессы простым и доступным языком, а вы получаете пошаговые инструкции и рецепты и ценные советы, которые уберегут вас от ошибок.
Для меня ферментация – это уважение традиции, душевная кухня и обретение более осознанного отношения к питанию и собственному здоровью.
Около 10 лет назад я отчаянно искала решение своих проблем со здоровьем. Самым важным открытием для меня стало то, что ЕДА МОЖЕТ ИСЦЕЛЯТЬ! Она способна улучшить проявление тысяч генов, и излечить от многих хронических заболеваний, работая при этом быстрее, лучше и дешевле лекарств.
Позвольте рассказать вам, как вновь сделать еду своим лекарством! В этой книге я научу Вас искусству приготовления исцеляющих и вкусных ферментированных продуктов!
_____________
С наилучшими пожеланиями ॐ
Юля
yoga-detox.ru | yogabodylanguage.com
Если вы разделяете мою любовь к традиционному питанию, здоровому образу жизни и душевной кухне, добро пожаловать в Ферменториум!
Секреты ферментирования и практические советы – в уникальном мастер-класce “Искусство ферментирования”
Вы устали искать причину недомоганий? Возможно, она кроется там, где вы не ожидаете ее найти – в кишечнике! Этот могущественный орган часто является забытым звеном, где кроются причины плохого самочувствия, лишнего веса, гормональных нарушений, низкого иммунитета, аутоиммунности и даже депрессии.
Pro•Bio•Detox™ – целевая программа 7 дневного очищения и восстановления здоровья через оптимизацию пищеварения! В основе уникальный пробиотический протокол: передовые знания о микрофлоре, наука ферментирования, функциональный подход и нутрициология.
Получите готовый план питания для оптимизации пищеварения, лучшие исцеляющие рецепты, теоретические и практические знания о ферментированных продуктах и их функциональном использовании для здоровья!
