Воспаление и антиоксиданты
Старение, рак, воспаления – эти 3 понятия тесно связаны с оксидативным стрессом.
Инфекции, раны, висцеральная жировая ткань, стареющие клетки, токсины – являются источниками воспаления в организме. При воспалении образуются свободные радикалы, которые атакуют ДНК, вызывая мутации, приводящие к клеточному старению или опухолевому перерождению.
Чем еще опасно ВОСПАЛЕНИЕ?
♨️ Воспаление вызывает депрессию и нейродегенеративные заболевания, проблемы с сосудами и сердцем, фиброзы различных тканей. Воспаление сопровождает Ковид и может приводить к нежелательным последствиям.
♨️ Чрезмерно активированная воспалением иммунная система может направить свое действие на наши собственные ткани, отчего повреждаются их функции и растет риск заболеваний.
♨️ Нежелательную гипер-активацию вызывают не только инфекции и раны, но и переедание, лишний вес, длительный стресс, дисбактериоз, некоторые гормоны (альдостерон, ангиотензин II), недостаток витамина D.
Антиоксиданты – это наши помощники, способные нейтрализовать свободные радикалы.
Свободные радикалы – это активные молекулы, имеющие возможность для присоединения еще одного электрона. Они с легкостью вступают в химические реакции окисления. Обеспечив это присоединение, они становятся неопасными. Однако сам процесс окисления не проходит бесследно для организма.
Нестабильные молекулы, которым не хватает одного или нескольких электронов, отнимают его у полноценных клеток органов и тканей человека, из-за чего страдает их функция.
Считается, что свободные радикалы участвуют в развитии более чем 60 заболеваний, включая:
• болезнь Альцгеймера,
• атеросклероз и болезни сердца,
• онкология,
• катаракта,
• болезнь Паркинсона.
Они образуются как результат нашей нормальной жизнедеятельности, но в избытке могут производиться из-за:
– повреждения митохондрий;
– загрязняющих веществ в продуктах питания, воде, окружающей среде;
– ионизирующего излучения, алкоголя, курения, тяжелых физ. нагрузок
мусорной еды, трансжиров, пищевых непереносимостей и тд;
– активности некоторых ферментов, связанных с метаболизмом фруктозы и мочевой кислоты.
Свободные радикалы нейтрализуются АНТИОКСИДАНТАМИ, которые отдают неполноценным молекулам свои электроны, не теряя при этом своей стабильности и активности. Прекращается негативный процесс разрушения молекул, не происходит разрушения клеток, не возникают реакции окисления.
Часть антиоксидантов образуются в организме человека, например, глутатион, SOD, мелатонин, коэнзим Q10. Но наш организм в одиночку он не может осилить все. Ему нужна помощь извне.
Вещества, способствующие образованию антиоксидантов в организме:
✔︎ минералы – марганец, цинк, медь, zinc, селен;
✔︎ витамины и минералы антиоксидантного ряда – витамины С, Е, бета каротин, витамин В2;
✔︎ фитонутриенты – кверцетин, ликопин, лютеин и другие.
_____________
С наилучшими пожеланиями ॐ
Юля

yoga-detox.ru | yogabodylanguage.com
Если вы разделяете мою любовь к традиционному питанию, здоровому образу жизни и душевной кухне, добро пожаловать в Ферменториум!

Секреты ферментирования и практические советы – в уникальном мастер-класce “Искусство ферментирования”