Статья по мотивам онлайн мастер-класса “Зима и межсезонье” в рамках Школы сезонного питания и благополучия. К мастер-классу>>>

Ниже основные основные моменты и выводы из лекции Зима и межсезонье:

1. В начале лекции мы обсудили, почему необходимо чувствовать природные ритмы и какие неприятные симптомы “Зимы” нас ожидают, если мы движемся не в гармонии с ней, а идем против течения.
2. Осенне-зимнее Межсезонье предназначено для подготовки к суровой зиме. Переход из одного состояния к другому не происходит безболезненно ни в природе, ни в организме человека. И наша задача – помочь организму перестроиться на зимний лад.
3. Мы рассмотрели сложности, которые могут возникать на эмоциональном уровне в декабре, так как это месяц на границе старого и нового года, период завершения дел и одновременно планирования. И рассмотрели некоторые техники, которые помогут сделать декабрь психологически комфортным.
4. Составили зимний распорядок дня, ежедневные ритуалы по уходу за собой в холодное время. Соблюдая ежедневный и сезонный режим дня, питания, отдыха, повседневной рутины, мы поддерживаем связь с природными ритмами. Режим и ежедневные процедуры становятся лучшим инструментом на пути к здоровью и благополучию.
   Фото: pinterest.com
5. Мы рассмотрели конкретные действия, которые помогут пробудить пищеварение и обеспечить регулярное опорожнение кишечника.
6. Разобрали принципы сезонного питания: как и зачем выбирать сезонные продукты, составить рацион, готовить, сохраняя максимум пользы.
7. Многочисленные научные исследования в рамках проекта микробиома человека (human microbiome project) подтвердили, что микробиом (общее определение кишечной микрофлоры и ЖКТ) изменяется сезонно и “хорошие” бактерии предпочитают именно сезонные продукты, являющиеся пребиотиками. Одновременно с этим, именно сезонные продукты содержащие бактерии (пробиотики), которые формируют оптимальный состав микрофлоры, непосредственно влияющей на наше здоровье.
8. Практически реализовать сезонное и местное питание (локаворство) на практике проще всего основываясь на правиле 80/20, то есть 80 процентов продуктов должно быть сезонных и преимущественно местных для вашего региона, а 20 – привозных и, возможно, тепличных, но хорошего качества.
9. Используйте сезонные продукты для вашего региона и привозные не из далека с корректировкой на особенности вашего региона. Понятие сезонности относится не только к овощам, но и дичи, рыбе, молочным продуктам и мясу.
10. Будьте особенно внимательны к этикеткам, так как количество добавок пищевых добавок для улучшения стабильности и сохранности продуктов зимой – это практически норма в пищевой промышленности.
11. Мы рассмотрели, где купить, как сделать овощи и фрукты безопасными и как приготовить самостоятельно жидкость для мытья продуктов.
12. Помимо выбора неорганических, несезонных и неместных продуктов, многие совершают ряд других ошибок в зимнем питании. Мы подробно разобрали наиболее распространенные из них и возможные альтернативы.
13. Мы разобрали особенности зимней диеты: какая клетчатка должна преобладать, соотношение БЖУ, животных/растительных продуктов, сочетание продуктов, лучшие продукты для Зимы.
14. Зимние герои: ферментированные продукты, проростки и ростки, источники полезных растительных и животных жиров и протеинов, напитки для укрепления иммунитета.
    

    ---

    Онлайн мастер-класс ❄Зима и межсезонье❄ совместно с Vegetarian

    Как правильно подготовиться к непростым условиям, преодолеть симптомы «зимы» – набор веса, сезонную депрессию, вялость, бессонницу, противостоять холодам и влажности, решить косметические проблемы, справиться с перепадами настроения и тягой к сладкому и жирному, найти гармонию с природными ритмами?

    На онлайн мастер-классе мы обсудим особенности питания, образа жизни и даже мышления в холодное время года:
    ✓особенности зимнего питания, поддержание пищеварения, метаболизма и сезонной микрофлоры
    ✓как реализовать здоровое местное и сезонное питание зимой
    ✓натуральные добавки для поддержания здоровья, масла и травы для красоты и молодости в сезон
    ✓как управлять энергиями сезона, обрести позитивное мышление и вдохновение. Тонкие аспекты синхронизации и холистические практики
    ✓сезонные доступные суперпродукты и комфортные зимние блюда
    ✓особенности практики йоги зимой, медитации и ритуалы для зимнего времени года
    

    Смотреть

    ---

15. Что такое “комфортная” еда и как она помогает избежать тяги к вредным продуктам
16. Польза проростков, схема проращивания, необходимые инструменты и использование ростков в рецептах.
17. Ферментированные продукты как лучшие зимние друзья: источник полезных бактерий, витаминов и минералов из сезонных ингредиентов в легко усваиваемой форме.  Виды ферментированных продуктов
18. Рецепты и пошаговое приготовление ферментированных продуктов – квас, чайный гриб, кокосовый кефир, яблочный сидр и уксус, пророщенный хлеб, кимчи, реджувелака, мисо, почему микрофлора предпочитает сезонное и как наше здоровье и красота зависят от маленьких бактерий в кишечнике.
19. Что можно назвать зимними суперфудами и что ими не является: инсайты с Гарвардской конференции 4 дек 2015
    Фото: pinterest.com
20. Необходимые действия для поддержания здоровья органов и систем, которые могут быть уязвимы в холодное время.
21. Зимние добавки для поддержания здоровья: рекомендации по энзимам, пробиотикам, поддержке почек, противомикробным препаратам и противовирусным препаратам, витаминам и минералам из пищи.
22. Натуральные рецепты, масла и травы, которые помогут сохранить красоту, здоровье и молодость: маски для лица, кокосовый шампунь для волос.
23. Особенности практики йоги в зимнее время.

Надеюсь, благодаря Школе сезонного питания и нашим регулярным встречам у вас сложится Универсальный путеводитель по сезонам, благодаря чему вы всегда сможете чувствовать себя здоровыми, сияющими и счастливыми круглый год! Присоединяйтесь!

_____________
С наилучшими пожеланиями ॐ
Юля

Онлайн программа Йога&Детокс™| Зимняя перезагрузка

Программа поможет улучшить самочувствие, чтобы избежать набора веса, сезонной депрессии, вялости, противостоять холодам и влажности, решить косметические проблемы, справиться с перепадами настроения и тягой к сладкому и жирному, собраться с силами и повысить уровень энергии, наладить пищеварение, укрепить иммунитет, разобраться со пристрастиями, научиться питаться в гармонии с сезоном, регулярно заниматься йогой и духовными практиками, выровнять гормональный фон и синхронизироваться с природными ритмами!

Вы узнаете все об очищении, поддержании здоровья и благополучии в осенний период: о практиках, тренировках, добавках, сезонном доступном питании, ритуалах, маслах и травах, которые позволят даже в холодное время чувствовать себя цветущими, как летом!

“Школа сезонного питания и Универсального благополучия™” совместно с журналом Vegetarian.ru.

• принципы сезоного питания: какие продукты выбирать, чтобы сиять в любое время года, Как составить рацион, как правильно выбирать сезонные продукты и готовить, оставляя максимум пользы.
• натуральные добавки, масла и травы, которые помогут сохранить красоту, здоровье и молодость.
• сезонные доступные суперпродукты, богатые витамины и минералами и без вредных добавок, пестицидов и гербицидов. 
• практики и ритуалы, которые помогут нам сохранить жизнелюбие, обрести счастье и радость бытия и целостность.
• регулярные онлайн вэбинары для обсуждения всех волнующих вас вопросов онлайн.

  Leave this field empty if you're human: