Особенности питания и образа жизни в зимнее время
Статья по мотивам онлайн мастер-класса “Зима и межсезонье” в рамках Школы сезонного питания и благополучия. К мастер-классу>>>
Ниже основные основные моменты и выводы из лекции Зима и межсезонье:
- В начале лекции мы обсудили, почему необходимо чувствовать природные ритмы и какие неприятные симптомы “Зимы” нас ожидают, если мы движемся не в гармонии с ней, а идем против течения.
- Осенне-зимнее Межсезонье предназначено для подготовки к суровой зиме. Переход из одного состояния к другому не происходит безболезненно ни в природе, ни в организме человека. И наша задача – помочь организму перестроиться на зимний лад.
- Мы рассмотрели сложности, которые могут возникать на эмоциональном уровне в декабре, так как это месяц на границе старого и нового года, период завершения дел и одновременно планирования. И рассмотрели некоторые техники, которые помогут сделать декабрь психологически комфортным.
- Составили зимний распорядок дня, ежедневные ритуалы по уходу за собой в холодное время. Соблюдая ежедневный и сезонный режим дня, питания, отдыха, повседневной рутины, мы поддерживаем связь с природными ритмами. Режим и ежедневные процедуры становятся лучшим инструментом на пути к здоровью и благополучию.
Фото: pinterest.com - Мы рассмотрели конкретные действия, которые помогут пробудить пищеварение и обеспечить регулярное опорожнение кишечника.
- Разобрали принципы сезонного питания: как и зачем выбирать сезонные продукты, составить рацион, готовить, сохраняя максимум пользы.
- Многочисленные научные исследования в рамках проекта микробиома человека (human microbiome project) подтвердили, что микробиом (общее определение кишечной микрофлоры и ЖКТ) изменяется сезонно и “хорошие” бактерии предпочитают именно сезонные продукты, являющиеся пребиотиками. Одновременно с этим, именно сезонные продукты содержащие бактерии (пробиотики), которые формируют оптимальный состав микрофлоры, непосредственно влияющей на наше здоровье.
- Практически реализовать сезонное и местное питание (локаворство) на практике проще всего основываясь на правиле 80/20, то есть 80 процентов продуктов должно быть сезонных и преимущественно местных для вашего региона, а 20 – привозных и, возможно, тепличных, но хорошего качества.
- Используйте сезонные продукты для вашего региона и привозные не из далека с корректировкой на особенности вашего региона. Понятие сезонности относится не только к овощам, но и дичи, рыбе, молочным продуктам и мясу.
- Будьте особенно внимательны к этикеткам, так как количество добавок пищевых добавок для улучшения стабильности и сохранности продуктов зимой – это практически норма в пищевой промышленности.
- Мы рассмотрели, где купить, как сделать овощи и фрукты безопасными и как приготовить самостоятельно жидкость для мытья продуктов.
- Помимо выбора неорганических, несезонных и неместных продуктов, многие совершают ряд других ошибок в зимнем питании. Мы подробно разобрали наиболее распространенные из них и возможные альтернативы.
- Мы разобрали особенности зимней диеты: какая клетчатка должна преобладать, соотношение БЖУ, животных/растительных продуктов, сочетание продуктов, лучшие продукты для Зимы.
- Зимние герои: ферментированные продукты, проростки и ростки, источники полезных растительных и животных жиров и протеинов, напитки для укрепления иммунитета.
Онлайн мастер-класс ❄Зима и межсезонье❄ совместно с Vegetarian
Как правильно подготовиться к непростым условиям, преодолеть симптомы «зимы» – набор веса, сезонную депрессию, вялость, бессонницу, противостоять холодам и влажности, решить косметические проблемы, справиться с перепадами настроения и тягой к сладкому и жирному, найти гармонию с природными ритмами?
На онлайн мастер-классе мы обсудим особенности питания, образа жизни и даже мышления в холодное время года:
✓особенности зимнего питания, поддержание пищеварения, метаболизма и сезонной микрофлоры
✓как реализовать здоровое местное и сезонное питание зимой
✓натуральные добавки для поддержания здоровья, масла и травы для красоты и молодости в сезон
✓как управлять энергиями сезона, обрести позитивное мышление и вдохновение. Тонкие аспекты синхронизации и холистические практики
✓сезонные доступные суперпродукты и комфортные зимние блюда
✓особенности практики йоги зимой, медитации и ритуалы для зимнего времени года
- Что такое “комфортная” еда и как она помогает избежать тяги к вредным продуктам
- Польза проростков, схема проращивания, необходимые инструменты и использование ростков в рецептах.
- Ферментированные продукты как лучшие зимние друзья: источник полезных бактерий, витаминов и минералов из сезонных ингредиентов в легко усваиваемой форме. Виды ферментированных продуктов
- Рецепты и пошаговое приготовление ферментированных продуктов – квас, чайный гриб, кокосовый кефир, яблочный сидр и уксус, пророщенный хлеб, кимчи, реджувелака, мисо, почему микрофлора предпочитает сезонное и как наше здоровье и красота зависят от маленьких бактерий в кишечнике.
- Что можно назвать зимними суперфудами и что ими не является: инсайты с Гарвардской конференции 4 дек 2015
Фото: pinterest.com - Необходимые действия для поддержания здоровья органов и систем, которые могут быть уязвимы в холодное время.
- Зимние добавки для поддержания здоровья: рекомендации по энзимам, пробиотикам, поддержке почек, противомикробным препаратам и противовирусным препаратам, витаминам и минералам из пищи.
- Натуральные рецепты, масла и травы, которые помогут сохранить красоту, здоровье и молодость: маски для лица, кокосовый шампунь для волос.
- Особенности практики йоги в зимнее время.
Надеюсь, благодаря Школе сезонного питания и нашим регулярным встречам у вас сложится Универсальный путеводитель по сезонам, благодаря чему вы всегда сможете чувствовать себя здоровыми, сияющими и счастливыми круглый год! Присоединяйтесь!
_____________
С наилучшими пожеланиями ॐ
Юля
yoga-detox.ru | yogabodylanguage.com
Онлайн программа Йога&Детокс™| Зимняя перезагрузка
Программа поможет улучшить самочувствие, чтобы избежать набора веса, сезонной депрессии, вялости, противостоять холодам и влажности, решить косметические проблемы, справиться с перепадами настроения и тягой к сладкому и жирному, собраться с силами и повысить уровень энергии, наладить пищеварение, укрепить иммунитет, разобраться со пристрастиями, научиться питаться в гармонии с сезоном, регулярно заниматься йогой и духовными практиками, выровнять гормональный фон и синхронизироваться с природными ритмами!
Вы узнаете все об очищении, поддержании здоровья и благополучии в осенний период: о практиках, тренировках, добавках, сезонном доступном питании, ритуалах, маслах и травах, которые позволят даже в холодное время чувствовать себя цветущими, как летом!
“Школа сезонного питания и Универсального благополучия™” совместно с журналом Vegetarian.ru.
- принципы сезоного питания: какие продукты выбирать, чтобы сиять в любое время года, Как составить рацион, как правильно выбирать сезонные продукты и готовить, оставляя максимум пользы.
- натуральные добавки, масла и травы, которые помогут сохранить красоту, здоровье и молодость.
- сезонные доступные суперпродукты, богатые витамины и минералами и без вредных добавок, пестицидов и гербицидов.
- практики и ритуалы, которые помогут нам сохранить жизнелюбие, обрести счастье и радость бытия и целостность.
- регулярные онлайн вэбинары для обсуждения всех волнующих вас вопросов онлайн.