Суп из цветной капусты (для очищения кишечника)
Цветная капуста в сочетании с восхитительной смесью специй делает этот суп потрясающе вкусным. Цветная капуста – хороший источник вит. C, B6, К, и белка.
Ингредиенты
✔Для супа:
- 2 ст. л. кокосового масла или топленого сливочного
- 1 шт. лук
- 2 зубчика чеснока
- 5-6 чашек цветной капусты
- 2 чашки бульона
- морская соль по вкусу
- 0,5 ч.л. лимонного сока
- ½ ст. кокосового молока (при наличии)
✔Для гарнира:
- 2 чашки цветной капусты соцветия
- 1 ч. л. тмина,
- 2 ч. л. кориандра,
- 1 ч. л. семян фенхеля,
- ½ ч. л. молотой корицы,
- морская соль по вкусу,
- 1 лук
- 2 ст.л. растопленного кокосового или топленого сливочного масла
Приготовление:
- Разогреть духовку до 180 гр.
- Разделить капусту на соцветия. Отложить 2 стакана для гарнира
- Гарнир: нарезать соцветия на более мелкие, поместить в огнеупорную форму, добавить специи, соль и кокосовое масло. Запекать в духовке до золотистого цвета, около 12-15 минут.
- Суп: нагреваем масло, добавляем лук, тушим в течение 3-4 минут. Добавляем чеснок, цветную капусту. Перемешиваем, добавляем бульон.
- Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить в течение 10 минут.
- Смешать в блендере на высокой скорости до получения однородной массы вместе с лимонным соком, солью и кокосовым молоком.
Подавать украсив цветной капустой, рубленой зеленью, травами.
Приятного аппетита!
_____________
С наилучшими пожеланиями ॐ
Юля
yoga-detox.ru | yogabodylanguage.com
Онлайн программа Йога&Детокс™| Зимняя перезагрузка
Программа поможет улучшить самочувствие, чтобы избежать набора веса, сезонной депрессии, вялости, противостоять холодам и влажности, решить косметические проблемы, справиться с перепадами настроения и тягой к сладкому и жирному, собраться с силами и повысить уровень энергии, наладить пищеварение, укрепить иммунитет, разобраться со пристрастиями, научиться питаться в гармонии с сезоном, регулярно заниматься йогой и духовными практиками, выровнять гормональный фон и синхронизироваться с природными ритмами!
Вы узнаете все об очищении, поддержании здоровья и благополучии в осенний период: о практиках, тренировках, добавках, сезонном доступном питании, ритуалах, маслах и травах, которые позволят даже в холодное время чувствовать себя цветущими, как летом!
“Школа сезонного питания и Универсального благополучия™” совместно с журналом Vegetarian.ru.
- принципы сезоного питания: какие продукты выбирать, чтобы сиять в любое время года, Как составить рацион, как правильно выбирать сезонные продукты и готовить, оставляя максимум пользы.
- натуральные добавки, масла и травы, которые помогут сохранить красоту, здоровье и молодость.
- сезонные доступные суперпродукты, богатые витамины и минералами и без вредных добавок, пестицидов и гербицидов.
- практики и ритуалы, которые помогут нам сохранить жизнелюбие, обрести счастье и радость бытия и целостность.
- регулярные онлайн вэбинары для обсуждения всех волнующих вас вопросов онлайн.