Я считаю, что ферментированные продукты – это настоящие суперфуды! Они сочетают полезные качества изначальных продуктов (например, полифенолы винограда, кальций из молочных продуктов и т.д.), пробиотические микроорганизмы, благоприятно влияющие на здоровье человека, а также синтезируемые ими в процессе ферментации вещества (органические кислоты, витамины, нейромедиаторы и т.д.).

Вот убедительные доводы включить ферментированные продукты в свой рацион:

✅ Детоксикация – поддерживают работу печени, помогая организму расщеплять и удалять токсины.
✅ Регуляция работы кишечника.
✅ Помощь пищеварению – нормализуют кислотность и стимулируют секрецию пищеварительных факторов.
✅ Высокая питательная ценность (содержат витамины, минералы, аминокислоты, фитонутриенты, жирные кислоты).
✅ Зерновые и молочные продукты, от которых многие отказываются, могут быть частью здорового рациона после ферментации. Т.к. микроорганизмы расщепляют проблемные белки (глютен, казеин), сахара (лактоза, фруктоза), клетчатку и другие компоненты, которые могут вызывать дискомфорт в ЖКТ.
✅ Нейтрализация «антинутриентов», например, фитиновой кислоты, связывающий важные микроэлементы – Ca, Fe, Zn, Mg, что блокирует их усвоение.
✅Повышение жизненной энергии, тонуса и выносливости.
✅Поддержание здоровья кишечника за счет обогащения микробиоты.
✅Снижение уровня холестерина и давления.
✅ Повышение когнитивных способностей.
✅Бактерицидные свойства.

Как ввести ферментированные продукты в рацион?

Ферментированные продукты оказывают настолько мощное воздействие на организм, что являются скорее полезным дополнением, но не основой рациона. Начните добавлять ФП по чуть-чуть (особенно если до этого вы никогда их не употребляли) к вашим привычным блюдам. Для начала пойдет 1-2 ложки в качестве добавки к основным блюдам. Начните с тех, что чаще всего встречаются в вашей культуре питания. Постепенно можно увеличивать количество и отслеживать реакцию организма. Не все продукты могут вам подойти!

____________
С наилучшими пожеланиями ॐ
Юля

Это изображение имеет пустой атрибут alt; его имя файла - Logo-2-e1524329961620.png

yoga-detox.ru | yogabodylanguage.com 

Подписаться на новости и статьи:

Подписываясь, вы соглашаетесь с Политикой обработки персональных данных

Программа грамотного сыроедного детокса “Detox & Raw ™”

2х недельный сыроедный детокс курс ~ 14 дней очищающего живого питания без кастрюль и сковородок = больше времени для отдыха, семьи и любимого дела!

Онлайн детокс программа Йога&Детокс™ | Летний сезон 

В основе программы лежит холистический подход к здоровью и комплексное очищение для достижения Универсального благополучия™ на 7 уровнях, подробно рассмотренных в программе. После прохождения программы трансформирующие изменения затронут все аспекты вашей жизни – физический, энергетический, эмоциональный, психический, интеллектуальный, избавление от токсичных людей и очищение вашего пространства! Настоящий Детокс для ДУШИ, УМА и ТЕЛА! Программу прошло уже более 500 человек со всего мира! Летний поток направлен на очищение организма в летнее время, повышение энергии, жизненных ресурсов и уровня здоровья на год вперед, восстановление гормонального баланса и синхронизации – сейчас лучшее время для этого!

Программа включает:

  • 7 практик детокс-йоги 
  • аккупунктура для снижения веса
  • натуральные добавки
  • сезонное преимущественно вегетаринское/сыроедное меню, гарвардские стратегии избавления от веса и пищевых привязанностей
  • практики для раскрытия мудрости тела
  • авторские медитации
  • детокс-ритуалы
  • масла и травы
  • консультации сертифицированного специалиста Мальцевой Юлии 
  •  детокс библиотека в подарок! 

Все материалы находятся на уникальной платформе для обучения, вам не нужно ничего судорожно записывать или скачивать на компьютер.