Здравствуйте, друзья!
Вот уже 8 лет я и моя семья не болеем даже насморком. В этой статье мне хотелось бы поделиться с вами нехитрыми советами, которые помогут поддержать здоровье всей семьи.
Read More
Питание во время беременности является одним из самым важных аспектов волшебного процесса создания новой жизни. Полноценное питание закладывает здоровье и конституцию ребенка на всю жизнь.
В прошлой статье я рассказала о 10 важных продуктах для поддержания беременности на 1 триместре . Второй триместр определяется сроками 14-27 недель и является для будущей мамы настоящим периодом трансформации. Если в течение первых 14 недель изменения на физическом, эмоциональном и ментальном уровне еще не были столь существенны, то в течение 2 триместра происходит ясное осознание особого положения, когда образ жизни, питание и даже мышление переходят из категории “я” в “мы”.
В первую очередь, грибы должны быть очень свежими (или быстро замороженными, сушеными), иначе стоит отказаться от их приготовления.
Грибы содержат более 90% воды и, таким образом, словно как губка поглощают ароматы других продуктов, с которыми они готовятся. Они содержат белок, фосфор, калий, кальций, железо и витамины группы В, особенно биотин. Грибы также богаты селеном, необходимым для здорового сердца и системы кровообращения.
Фото freepeople.com
Расслабьтесь с пряным ароматом даров осени … и празднуйте ее кульминацию! Если в ваши планы на выходные не входит ничего, кроме как остаться дома под пледом у камина с уютной книгой и чашечкой чая, у меня есть потрясающий рецепт осеннего напитка.
Во многих традиционных системах оздоровления, включая аюрведу, тибетскую, китайскую медицину, можно найти рекомендации по питанию и образу жизни. Они представляют дистиллированную мудрость, которую веками собирали и проверяли на себе наши предки. Наблюдение за сезонными ритмами и изменением наших потребностей в течение года помогло человечеству получить важнейшие знания о сборе урожая, приливах и отливах, популяции животных, выжить и распространиться по всей земле и приспособиться к различным эко системам.
Любимый фастфуд из моего детства перепечи — национальное блюдо с моей малой родины Удмуртии. Говорят, что название произошло от выражения «перед печкой», то есть перед огнем, так как для приготовления не нужен сильный жар. Традиционно выпекались в русской печи.
Выглядят перепечи как корзиночки-тарталетки, но готовят всегда только из ржаной муки с начинкой, залитой омлетной массой.
Помимо ферментированных продуктов, о которых мы поговорим в последний день конференции “Эти очаровательные бактерии”, есть масса суперфудов для поддержания микробиоты и здоровья кишечника. Они также помогут сделать ваш рацион разнообразным каждый день!
Если мисо, шиитаке, тэф, келп, амины, амарант, урбеч, лукума и другие продукты пока не частые гости на ваше столе, советую присмотреться к ним повнимательнее!