Category: Рецепты

Осенний смузи с клюквой – Сезонные ягоды на страже здоровья

Природа дает нам подсказки без сложных систем о том, как поддерживать здоровье и благополучие в любое время! Просто загляните на местный рынок – что продают бабушки и фермеры. В моих статьях на сайте yogabodylanguage.com вы можете найти рекомендации по питанию и шоппинг листы на каждый месяц.

Читать дальше

Ароматный осенний напиток для приятных выходных

Фото freepeople.com

Расслабьтесь с пряным ароматом даров осени … и празднуйте ее кульминацию! Если в ваши планы на выходные не входит ничего, кроме как остаться дома под пледом у камина с уютной книгой и чашечкой чая, у меня есть потрясающий рецепт осеннего напитка.

Read More

Читать дальше

Удмуртские перепечи с грибами: любимое блюдо с моей малой родины

Любимый фастфуд из моего детства перепечи — национальное блюдо с моей малой родины Удмуртии. Говорят, что название произошло от выражения «перед печкой», то есть перед огнем, так как для приготовления не нужен сильный жар. Традиционно выпекались в русской печи.

Выглядят перепечи как корзиночки-тарталетки, но готовят всегда только из ржаной муки с начинкой, залитой омлетной массой.

Читать дальше

Моченые яблоки: рецепты

Рецептов заготовок из яблок на зиму множество, но один из самых щадящих для сохранения витаминов и надежных для сохранения продукта, – вымачивание. 

Моченые яблоки – одно из традиционных блюд русской кухни, проверенное веками. Раньше вымачивали яблоки в деревянных кадках или бочках, однако нередко практиковали и в стекле. При соблюдении технологии процесса яблоки удается хранить до мая-июня следующего года, или же вовсе до нового урожая.

Читать дальше

Сезонные продукты июля

На июль приходится разгар летней щедрости: сочные овощи, фрукты и ягоды можно есть прямо с ветки, фермерские рынки напоминают художественную галерею, а от ароматов цветения легко потерять голову…  

В этой статье я расскажу о питании на пике сезона.

Read More

Читать дальше

Квашеные огурцы: наука и жизнь

Польза квашеной капусты и соленых огурцов во многом определяется свойствами бактерий вида Lactobacillus brevis, которые повышают иммунные функции организма за счет повышения клеточного иммунитета и даже способствуют увеличению активности Т-лимфоцитов, которые еще называются Т-киллеры. Эти бактерии настолько эффективно справляются с вагинозом — распространенным бактериальным инфекционным заболеванием, поражающим влагалище, что внесены в список лекарственных препаратов, рекомендованных для его лечения. Бактерии L. brevis также подавляют действие некоторых патогенных кишечных бактерий. И наконец, самое главное: доказано, что эти бактерии повышают уровень белка роста нейронов мозга BDNF5.

Read More

Читать дальше

О роли бактерий в регулировании уровня оксалатов в организме

Оксалаты – это соли щавелевой кислоты. Они поступают в организм человека с некоторыми продуктами растительного происхождения, а также образуются в процессе различных биохимических реакций. Оксалаты по консистенции очень твердые и на поверхности имеют бугры (шипы). Своими острыми краями они повреждают окружающие ткани, либо раздражают соседние органы, что сопровождается приступами боли.

Read More

Читать дальше

Песто из одуванчиков

      Рецепт:

  • Оливковое масло – 1/4 чашки
  •  Одуванчик (листья) – 3 стакана, крупно нарезанные
  •  Семена подсолнечника – 1/4 чашки
  • Морская соль – 1/8 чайной ложки
  • Перец
  • Гхи – 1 столовая ложка
  • Молодой, рассольный сыр или творог

Read More

Читать дальше
error: Копирование и воспроизведение материалов сайта без согласия автора запрещено!