Для приготовления кефира необходима симбиотическая культура – кефирные зерна, либо закваска. А если найти не можете, то используйте жидкость из отжатого через марлю творога или сыворотку. Можно использовать покупной кефир. Но если вы готовите кефир сами, то это не просто вкусно, а космически вкусно!
Read More
Продолжаем квасить нашу весну!
Ингредиенты:
С этим продуктом меня познакомила прабабушка в раннем детстве. Это не гость, а постоянный обитатель моей пробиотической кухни. В то время как многие сторонники ЗОЖ не хвастают, что знают 100500 рецептов смузи, завтраки из толокна легко побьют их в пользе.
Read More
Хотите оказаться на моей сезонной пробиотической кухне?
Образ жизни и питание наших предков всегда следовали за тонкими сезонными ритмами. Эта синхронизация позволяла им быть энергичными и здоровыми круглый год. К сожалению, в современном мире мы часто теряем эту связь.
Read More
Весна – это сезон первого урожая, представленного молодой зеленью, дикоросами, озимыми. Я подготовила для вас сборник пробиотических рецептов для весны – начала лета, которые помогут услышать потребности организма и удовлетворить их сезонными продуктами.
Read More
В пестиках много полисахаридов, углеводов, которые являются пребиотиками, относятся к регуляторам двигательной функции кишечника, т.к. при прохождении по нему раздражают нервные окончания, заложенные в кишечной стенке, усиливая перистальтику. Это лучшее и безопасное профилактическое средство от запоров. Они обладают антитоксическим эффектом, способны выводить из организма эндогенные токсины, тяжелые металлы.
Если на даче появилась черемша, значит наступила весна!
Кратко о черемше: черемша (дикий лук, лук победоносный, рампс) – одно из первых весенний растений.
В ней содержится до 150 мг вит С, значительное содержание фитонцидов. В народной медицине черемша применяется для повышения аппетита, при атеросклерозе, гипертонии.
Read More
В 20 числах марта празднуется интереснейшее событие, уходящее в языческие традиции – весеннее равноденствие! День увеличивается, пробуждается божья тварь, солнце светит все ярче и все теплее! А на душе все радостнее и легче! С весной вас!
В день весеннего равноденствия и пробуждения природы от зимнего сна по древней языческой традиции встречали весну, радовались и пекли жаворонков.
Как было доказано профессором Гарварда Алесио Фасано, у ВСЕХ людей глютен активизирует выработку зонулина – физиологического модулятора внутриклеточных плотных соединений кишечника.
Именно зонулин решает, насколько плотной будет кишечная стенка или она будет “протекать” как при проницаемости кишечника. Именно зонулин (а НЕ глютен) провоцирует воспаление и снижает количество Т-клеток, которые снижают воспаление.
